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梁家權

資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變成老油條》、《天橋底的牛丸》。

潮味自居的滷水香

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龍躉魚鱗忘不了

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「十八斬」名不虛傳

11/03/23

鳥之胸軟骨

23/02/23

嚇人金銀膶

18/02/23

悅目亮麗的雪花蟹

09/02/23

風乾火腿香豬膏

03/02/23

26/01/23

懷舊不一定還回舊味

20/01/23

何來生魚皮

13/01/23

「炙」手可熱

06/01/23

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回憶糯米香

24/12/22

「清甜」的最佳詮釋

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浮萍在茳煳

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一分錢一分魚味

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德島的炭火味

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鍾老闆的兩張菜單

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自成一派：沖菜

05/11/22

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懸崖壁上吃樟茶鴨

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