今期是「濠飲濠食」在《東周網》連載第二百期，感謝各位老友記過去三年多的支持！本欄以介紹澳門食肆為主，但近年小弟外遊，都會留意有無好餐廳與大家分享。我發現澳門朋友外遊熱門地區，台灣、日本及泰國絕對係頭三大選擇；早前介紹過泰國曼谷好餐廳，今次輪到台灣。

上月與一群港澳空手道師傅到台北集訓兼旅遊，無奈撞着打風， 經常要逛商場和便利店避雨。台灣便利店跟日本一樣先進， 有枱櫈有洗手間，久坐也不怕；部分與「無印良品」聯乘賣產品， 亦見過有兒童閱覽區。店裡賣的零食噱頭多， 逐款試試與當地著名餐廳合作的小吃蠻有樂趣。

上月底到台北集訓兼旅遊，無奈撞着打風常常下雨，唯有多逛商場。著名景點西門町附近的老商場「萬年」，我們行了大半天。

台灣便利店跟日本一樣先進，有枱櫈有洗手間，久坐也不怕；部分設有兒童閱覽區，極為完善。

便利店賣的零食噱頭多，與當地著名烤肉店「胡同」合作的點心麵，與麻辣火鍋名店「鼎王」合作的脆條等，港澳都無得賣。

雖然行程受風雨所阻，但今次台北遊， 卻是我到當地旅行以來最有口福的一次，無他， 全因在地人帶路之故。阿嘉是我近年認識的台灣朋友， 他從事娛樂行業，近幾年澳門大賽車， 都見他帶着一批車模前來工作。今次暢遊台北， 阿嘉特意抽時間約定車，載我們去食去玩，感謝兄弟！

有他引路，縱然去著名景點， 光顧的餐廳都幾乎沒有旅遊書或網紅懂得介紹。遊客認識永康街， 始於「鼎泰豐」總店和師大夜市；近年該區開設大量文創小店更為人 識，論餐廳則成為牛肉店麵和甜品店爭相進駐的英雄地； 但我介紹的，卻是開業近四十年、賣油飯起家的「呷七碗」。

油飯是傳統台灣民間美食，做法是將糯米煮熟後， 將滷好的配料連同秘製醬汁、豬油同煮而成。「呷七碗」這店名，源 於創店時老闆做推廣，客人能連食七碗油飯的話免費； 油飯看似細細碗，實際上糯米加豬油， 很多挑戰者吃到第五碗就投降。

「呷七碗」永康街店位處區內黃金地帶，可惜沒有旅遊書介紹、旅客往往過門不入而錯過，非常可惜。

「呷七碗」開業接近四十年。店名源於創店時老闆做推廣，客人如果連食七碗油飯的話免費。

「呷七碗」永康街店裝修玩味十足，包括搜羅大批六、七十年代黑膠唱片作裝飾，昔日傳奇紅星是甚麼模樣、甚麼衣着，在此一一回味。

選用長糯米製作的油飯入口煙靭，配上肉絲、冬菇絲、蝦米等，再加上豬油這靈魂，非常好吃。

「呷七碗」現時在全台有七間分店， 其中永康街店位處區內黃金地帶，可惜沒有旅遊書介紹、 旅客往往過門不入而錯過。該店裝修玩味十足，包括搜羅大批六、 七十年代黑膠唱片作裝飾，劉家昌、 青山和翁倩玉等傳奇紅星當年是甚麼模樣、甚麼衣着， 在此一一回味。

陳設有特色，再試試食物如何，打頭陣當然試油飯。「呷七碗」 選用的長糯米入口很煙靭，配上肉絲、冬菇絲、蝦米等， 再加上豬油這靈魂，非常好吃。

在永康街開餐廳，為迎合旅客需要，不能不賣牛肉麵。「呷七碗」 雖然是後來才研發牛肉麵出售，但也曾在比賽獲獎。我的意見是， 雖然台北或許還有其他牛肉麵店水準更佳， 但考慮到此店食物選擇多，一個套餐有齊前菜、招牌油飯、 燉湯及甜品等，才收港幣數十元，CP值實在高；港澳讀者行開永康 街，或者去機場經過其分店，可以試試這間老字號。

在永康街開餐廳，為迎合旅客需要，不能不賣牛肉麵。「呷七碗」的紅燒牛肉麵雖然是後來才研發出售，但也曾在比賽獲獎。

套餐有齊前菜、招牌油飯、燉湯及甜品等，才收港幣數十元，CP值實在高。燉湯款式包括佛跳牆等貴價湯水，十分美味，單點也值得。

快餐集團「梁社漢排骨」近年才創立，短短幾年已經在台灣急速擴充，目前分店超過三十間。

老闆梁社漢是土生土長的澳門人，後來娶了台灣太太移居當地。梁曾在喜來登等五星級酒店掌廚，獲獎無數。

另一間我想介紹的台北午餐精選，是「梁社漢排骨」。該店與澳門大 有淵源，老闆梁社漢是土生土長的澳門人， 後來娶了台灣太太移居當地。梁曾在喜來登等五星級酒店掌廚， 獲獎無數，近年才以自己名字創立了這間快餐集團， 短短幾年已經在台灣急速擴充，目前分店超過三十間。

這間店賣的食品很簡單，就是炸排骨和炸雞脾兩款便當。 所謂炸排骨，其實就是炸豬扒，醃得非常到家，豬扒夠厚身又不靭， 好吃。但我更加瞓身推介的是炸雞脾，外層香脆， 一咬下去雞脾汁源源流出，是我近年吃過最佳的炸雞脾。如果KFC 的炸雞有這種水準，我每星期都吃KFC！

可能有讀者覺得，山長水遠去台北，午餐為何光顧連鎖快餐店？ 是的，如果是情侶、夫婦二人遊，不妨光顧小店老店，去排隊去逼， 但我推介的午餐精選，目標是家庭客，要求餐廳位置便利、冷氣充足 地方好坐，食物能同時符合成人和小朋友口味， 這才是家庭客最理想餐廳，信我。

瞓身推介炸雞脾便當。雞脾外層香脆，一咬下去雞汁源源流出，是我近年吃過最佳的炸雞脾。

所謂炸排骨，其實就是炸豬扒，醃得非常到家，豬扒夠厚身又不靭，好吃。

今次台北之旅，我們暢遊北海岸一帶，去過坐擁無敵海景、周杰倫等明星曾到訪的「中角灣」咖啡室，無奈當天下雨，風景相拍得不美。

今次台北之旅，兄弟阿嘉帶我們暢遊北海岸一帶，去過坐擁無敵海景 、周杰倫等明星曾到訪的「中角灣」咖啡室；始於昭和十三年、 日治時期台灣總督專享的溫泉「新館」，二千年時改建成「 舊金山總督溫泉」，這次我們也特意造訪，體驗元首級享受。 溫泉規模雖然比有名的北投、烏來等為細，勝在有歷史意義， 開車前往也較接近台北市區，值得一遊。

下期「濠飲濠食」，繼續有台灣在地人引路，公開晚餐和宵夜絕密秘 店，切勿錯過！

始於昭和十三年、日治時期台灣總督享用的溫泉「新館」，二千年時改建成「舊金山總督溫泉」，這次我們也特意造訪，體驗元首級享受。

「舊金山總督溫泉」規模比北投、烏來等著名溫泉區為細，勝在有歷史意義，開車前往也較接近台北市區，值得一遊。

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