為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁 > eblog >  芯泳空間 >  北京•中環的名人飯堂

李芯泳

李芯泳(Monique Lee ,MaS studio Ltd. Design Director)擁有室內設計及建築的專業資格、工程管理碩士。李芯泳從事室內設計的工作已超過十年,不論是商業、住宅、辦公室或大型屋苑的示範單位都有豐富的經驗,工作項目遍佈中港兩地。專長以用家角度出發,致力將建築、藝術及室內設計融合為一,令所有項目都既美觀又能顧及實用和舒適度。
北京•中環的名人飯堂
發表於 14-01-2019 08:00 AM

由蔡昊先生所創辦的「好酒好蔡」,現已進駐地處北京王府井最精華的地段WF CENTRE 王府中環內。早於2005年在中國廣州創立餐廳「好酒好蔡工作室」,蔡昊先生以化學、科學的基礎知識提高烹飪技藝的完美,並以簡單純樸來表達精細獨特的中國菜。在十數年間,他在中國菜的創造力和獨特的演繹方式,已備受世界各地的饕客所追捧,更被譽為國際上著名精細中國菜的餐飲體驗地。其飲食藍圖已擴展至香港及北京。

 

 

       Mas Studio Ltd. 為北京的「好酒好蔡」設計這項目,突破了一些固有觀念以Modern Chinese風格現代中融入了中式元素,令空間質感豐富、濃烈,用材對比鮮明,營造出跌宕起伏的氛圍,勾勒出高級典雅之感。

       大門以中式窗花格元素設計將中國風的神祕、靜謐美學展露無遺,

 

 

當踏進餐廳內首入眼簾的空間,沒有金碧輝煌的大廳,而是將內斂尊貴寫進空間裡,左右兩則用上木材及鋼材以回字形凹凸的對稱牆身設計,地台及正面招牌牆均由大理石拼接打造出如山水畫般的永久藝術裝置,沿著走廊經過酒窖及設計概念來自百子櫃的飾櫃後,便看見一雙雙進入貴賓室的大門。由於很多客人都是名人食家,而餐廳內全是貴賓房為客人提供足夠的私人空間,整個餐廳共有7間大大小小不一的貴賓房,有部份房間更可因應需求打通成為大型的Party 房,每個房間各有特色並以「五行」作為概念,陽剛色彩與婉約色調相得益彰,營造出溫暖、優美和精緻的空間體驗,尊重中國傳統文化的同時增添獨特的層次感。

 

 

       在「好酒好蔡」中,細節才是主角,當現代極簡風格風行,蛻變後的細膩中國味反而深受許多人喜愛與追隨,當中以傳統中式大門的鋪首銜環概念設計為把手,百字櫃般的飾物櫃、帶花紋圖案的牆紙及布料等也含有老北京人文的韻味,再融合簡潔的線條,使空間呈現豐富的形態線條,營造寧靜的氛圍,同時又不失典雅,為客人打造一個舒適安寧的環境,並在細節上滿足所有需求。

 

 

 

 

閱讀(950) 網誌分類: 建築 設計


昔日網誌