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科公子

科公子,自命麻煩嗜吃人,為食絕不妥協,可以不理價格高低環境好壞,一切味道先決,心願盡嚐各國最傳統菜式。香港人長居澳門工作,再忙也好,發誓三餐不准吃得不好。
澳門首間!威尼斯人「卡樂B」專門店
發表於 30-07-2018 12:00 AM

常常大吃大喝,就算已規定自己每星期練習空手道和長跑的次數減肥,還是沒有太多quota;所以基本上,我盡量不吃零食和甜品。偏偏上周收到靚仔公關朋友Byron邀請,叫我出席澳門首間「卡樂B」專門店的傳媒預覽日,率先試試幾款澳門店限定甜品和零食,這天無奈要破戒了。

記得年前「卡樂B」殺入香港,開設境外首間專門店, 爆發連日排隊光顧及掃貨瘋潮。不得不讚賞其銷售模式: 一入大門就見到開放式廚房,薯片即場生產保證新鮮;該店還推出3 .5特濃牛奶雪糕配薯片的套餐,雖則一鹹一甜,味道卻十分夾。當 然不少得香港限定的各式卡樂B零食。

 

「卡樂B」首間澳門專門店,選址威尼斯人food court旁邊落戶,人流有保證。

 

與香港店一樣,澳門「卡樂B」專門店繼續與「零食物語」合作,各佔半間店。

專門店如今殺入澳門,又有甚麼新搞作?該店選址威尼斯人food court旁邊落戶,人流有保證;與香港店一樣, 澳門專門店繼續與「零食物語」合作,各佔半間店。論面積,「卡樂 B」澳門店不及香港店般大,不夠位置做開放式廚房, 但要計限定版食物的噱頭和新意,卻是不遑多樣。

 

 

 最搶鏡的澳門店食品,首推3.5特濃牛奶葡汁味軟雪糕。 第一口咬下,真的嘗到雪糕有少少葡汁香氣; 再吃下去味蕾冷得沒那麼敏感,感覺不到葡汁味, 但牛奶濃香卻有增無減,總的來說這款雪糕是成功的嘗試。

 

最搶鏡的澳門店食品,首推3.5特濃牛奶葡汁味軟雪糕。第一口咬下,真的嘗到雪糕有少少葡汁香氣。

 

澳門店以西班牙油炸鬼Churros為概念,推出以日本薯仔做成的Potechurro,味道又香又軟又甜,配葡汁雪糕甚為完美。

 

 

拼盤方面,澳門店不像香港店般雪糕配薯片, 而是換上更精緻的西班牙薯棒。 這款小食概念源自人稱西班牙油炸鬼的Churros,但改以日本 薯仔去做,故易名Potechurro。該店的Potechur ro即叫即炸,分鹽味和肉桂味兩種,咬落去又香又軟又甜, 本身已幾好味,再點葡汁雪糕就更完美。

 「卡樂B」澳門店亦引入了日本店大賣的小食「原味薯波」及「 黃豆粉味麻糬」。前者其實就是炸薯仔球,標榜以北海道薯仔製作, 試過果然是外脆內軟薯味十足,好吃。至於麻糬, 味道十分像我兒時吃過的一款「卡樂B」甜薯片; 這款甜薯片已經停產,吃了這麻糬勾起無限回憶。

 

「卡樂B」澳門店亦引入了日本店大賣的小食「原味薯波」(右)及「黃豆粉味麻糬」,兩者水準都不俗。

 

熱浪薯片在零食界一向人氣,澳門店推出熱浪薯條禮盒,盒上印有大三巴、旅遊塔等地標,做手信最啱。

 

 

Poterico原味薯條及芝士味薯條亦很受歡迎,薯味是遠勝一般超市和便利店都有得賣的普通版「卡樂B」杯裝薯條。

 除了即叫即製的甜品小食,亦有不少「卡樂B」粉絲或旅客, 看中店內的限量小食。熱浪薯片在零食界一向人氣, 澳門店推出熱浪薯條禮盒,盒上印有大三巴、旅遊塔等地標, 做手信最啱。話時話,近年看到合味道杯麵跨界推出薯片, 不知幾時輪到熱浪薯片轉番做杯麵,期待期待。

 

 首次試到熱浪薯條,感覺沒有薯片般脆口,但薯味則濃郁一點。 如果計薯條的話,我會覺得另一款Poterico原味薯條及芝士 味薯條,比熱浪薯條更合我口味, 薯味是遠遠優勝於一般超市和便利店都有得賣的普通版「卡樂B」 杯裝薯條。

 「卡樂B」每次開店都好識賺錢。今次澳門店, 就推出限量版陶瓷杯,杯身有齊澳門景點及卡樂B卡通人物, 粉絲又要破費。文首提過「卡樂B」澳門店與「零食物語」 各佔半間舖,後者在店內亦熱賣澳門限定的葡撻味雞蛋餅仔, 坦白說葡撻味就不多覺了,但的確蛋味香濃兼脆口。

「卡樂B」每次開店都好識賺錢。今次澳門店,就推出限量版陶瓷杯,杯身有齊澳門景點及卡樂B卡通人物,粉絲又要破費。

 

「卡樂B」澳門店與「零食物語」各佔半間舖,後者在店內亦熱賣澳門限定的葡撻味雞蛋餅仔,蛋味香濃兼脆口。

 

新張期間,「卡樂B」澳門店常派大型人偶駐守店外,與路人合照。

 

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