去旅行，我非常奄尖麻煩——團不會跟，「閃令令」自由行天書也很難滿足我。出發前，我會嘗試找當地人教路，綜合近年報導（身為傳媒人，較易判別哪些媒體較可信，並非鱔稿）、網誌推介等，再按地區順路劃分，打一份詳細的自家製行程，安排好每天玩什麼、吃什麼，十分嚴謹。

分享一件我覺得既難堪、但如今再無遺憾的事：我去過國家不少，部分還頗偏遠（不外乎因為公幹或空手道兩個原因），偏偏就是上海這個中國一線城市，我竟然一次都未去過。早前我終於去了，刻意連一些傳統景點也去一次，志在不讓自己留憾；那為什麼不跟團？答案不難猜到，除了不想「被購物」，就是拒絕捱團餐！歸來總結，在景點搵食，只要事前肯花工夫做的資料搜集，絕對可以吃得好，今期特意與大家分享。

景點一：大世界

有百年歷史的大世界，附近食店林立。上海有度傳統美食叫黃魚麵，將黃魚起片配魚湯麵條，最好的店公認是「阿娘麵館」，但在大世界附近有間「家有好麵」，味道也是可以。較穩陣的選擇，是光顧米芝蓮推介的生煎包店「大壼春」。此店勝在快靚正，而且單點招牌生煎包堂食、不點其他菜式也不會被店員白眼。我試了最普通的生煎包和蝦仁生煎，肉汁不像連鎖店舖「小楊生煎」那麼多，但餡料肉香很濃，十分好吃。

有百年歷史的大世界，數月前才完成復修重開，遊覽的旅客更多。

米芝蓮推介的「大壼春」，堂食只點生煎包也不會被人白眼，快靚正，強烈推介蝦仁豬肉生煎，超好吃。

景點二：南京路步行街

在南京路步行街附近的黃河路，有很多小餐館，賣湯包、重慶小麵等，都會比在步行街開餐好。建議到黃河路吃飽早餐，之後才到步行街逛。我選了黃河路轉彎、定興路的「華茂飯店」吃地道早餐。鹹豆漿不出奇，這次試到辣豆漿真有趣，好像飲湯一樣；另外還有粢飯糕，外型似薯餅，煎得香脆，裡面有米香，比吃普遍粢飯更值得推介。

南京路只適合拍照、逛街，開餐不建議考慮這裡，還是到附近黃河路一帶吃飽早餐才來吧。

第一次吃到辣豆漿和粢飯糕。粢飯糕外型似薯餅，外脆肉軟有米香，簡單又美味的早餐。

景點三：豫園／城隍廟／新天地

出發前已經聽說上海「古跡商業化」情況普遍，但去過豫園、城隍廟及周邊古鎮才體會甚麼叫人工景點。大家都說去城隍廟必吃南翔小籠包，但我就算光顧最頂層最貴的「鼎興樓」，個人還是認為保利達「上海人家」的小籠包更佳，澳門好嘢！未能吃飽，立即找地膽推介周邊食店。

隔豫園僅一個地鐵站的老西門，有間叫「大腸麵」的超蚊型麵館。我下午三時多去到也是座無虛席，據說飯市時間排隊排到離譜，而且幾乎清一色本地人，不見遊客。點了招牌大腸麵及辣肉麵，大腸清理得乾淨，有肉香有咬口，超級好吃；辣肉塊辛辣香濃，麵條粗身彈牙，滋味難忘。麵的份量大，吃飽不妨散散步，行十分鐘到另一景點新天地繼續行程。

位於地鐵老西門站旁邊的「大腸麵」，是本地人才去的蚊型小麵館，下午三時許光顧也是滿座。

大大碗的大腸麵和辣肉麵，兩者均非常好吃，是上海之旅的難忘滋味。

景點四：外灘

古老建築群及黃埔江景色值得一看，但基本上逗留十五分鐘拍張相就可以走，旅客人頭湧湧太恐怖。周邊都是連鎖食肆，搵食不妨乘幾分鐘車，到附近「老碼頭」中產餐飲區，甚麼國家菜式都有。試一間叫「班比諾」的意大利菜，裝潢靚絕，點了兩人份的骨付肉眼扒、海鮮意粉及紅酒等，埋單才三百多元人民幣。這頓飯如果在永利皇宮「永利扒房」吃，至少要二千元，質素當然好點，但好不過這裡一倍，計性價比絕對來得過。

去上海難免去外灘。影完相打完卡，乘車到老碼頭餐飲小區開餐吧。

水準不俗的骨付肉眼扒、海鮮意粉加紅酒等，只是三百餘元人民幣，平到嚇親我。

景點五：田子坊

打着文創旗號的田子坊，縱橫交錯地開着不少小店，值得一遊，但見到不同省市湧來的「爆買團」，軍容實在嚇人。搵食的話，坊內賣的是小食和啤酒，幫襯對面商場食肆又無驚喜，幸好有做功課，入夜才前來，旅客相對少；遊覽過後，到「288」音樂酒吧，聽駐唱歌手及樂隊獻藝，唱的多數是華語流行曲，絕不離地亦不吵耳，氣氛一流，會坐足一晚。

田子坊文創小區，日間會突然一下子湧來「爆買團」，非常墟冚，還是避一避傍晚才來吧。

逛完田子坊，可以到街上「288」音樂酒吧聽歌，氣氛一流又不吵耳。

來到上海，我豈會不試本幫菜？下期預告，蔡瀾vs蔡瀾，為大家推介。

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