上期提過自己對商舖貼出的街招非常敏感，常駐足觀看。繼因此發掘到一間正宗上海菜館後，上周又有新發現。黑沙環廣福祥正對公園方向，有間叫旺來小食的店舖，月前貼出中英告示：如果沒錢買食物，本店免費招待。這類良心食肆在香港備受推崇，愛民邨冬菇亭的派粥老闆、在深水埗派飯給低下階層的明哥等，都令人感受好人好事的溫暖。後來在澳門人開的臉書群組，再見到有人表揚旺來小食的派飯街招，決心試菜。

位於黑沙環廣福祥的旺來小食開業數月，由於請巴基斯坦廚所掌廚，所以英文店名為Pakistan Curry。

店外貼出中英告示，寫明如果沒錢買食物，該店免費招待，吸引了我的注意。

與其說它是小店，不如說它是專做外賣、兼賣小食雜貨的士多，堂食飯桌只有一張，九成外賣訂單。該店名旺來小食，英文店名Pakistan Curry，我問長駐看店的老闆娘，她說廚師的確是巴基斯坦人，所以在傳單上列明中東廚師主理，手勢傳統正宗——老闆娘呀，妳搞錯了，雖然巴基斯坦地理上極為接近中東國家，但它與印度一樣歸於南亞地域版塊。所以嚴格來說，老闆娘一係要改改舖頭英文譯文，一係要改下傳單內容了。

店裡的巴基斯坦廚師，嚴格來說不算中東人，傳單有點寫錯，但該店又毋疑地供應一些中東菜式。

不過我翻看餐牌，該店的確同時供應印度及巴基斯坦食物，亦有賣流行中東的Kebab，很難區分得那麼仔細。試菜當日肚餓，先點大大碟的香料雞飯。米粒用修長的印度米，加上微辣香料，非常惹味。雞肉為原隻雞腿，食完全碟肯定夠飽，索價為三十五元。可能有人覺得價錢沒有比其他餐廳便宜，但我肯定在澳門印度餐廳，這碟飯收費最少貴五成，所以能夠用這個價錢吃到正宗口味的印巴菜式，我個人是感到滿意的。

吃過雞飯要稍為休息，才可再試其他菜。自己去雪櫃拿罐裝飲料，竟然看到我在印度常常買來飲的果仁甜奶。說是甜奶，但相對當地甜品它絕不算甜，而是帶着一些類似masala的香料味，飲酒之後翌日頭痛，再飲此奶解酒便相當舒服。

此店有賣印度入口的果仁甜奶，美味可口，用來解酒更是一流。

稍為休息後，又點印度菜chicken tikka來試，價錢便宜，雞塊份量也比正常鐵板上桌的細一半，但也做到肉香多汁。另一度經典菜式samosa，亦即我們統稱的咖喱角，屬於拳頭那麼厚身的正宗版本。坦白講，吃咖喱角我情願是吃港澳版，亦即做到炸春卷那麼薄身的改良版本。這店供應的samosa有雞肉和素菜兩款選擇，食一件飽七成。

試過印巴菜式，轉為吃中東風味的Kebab肉卷。此店有齊雞牛羊肉卷供應（因宗教信仰關係就是沒有豬肉），可選擇純粹吃肉卷還是夾烘餅食，不愛吃麵包的我選擇前者，羊肉卷混合青椒、胡椒碎及香料攪碎重組，淨食雖然有一點點鹹，但的確幾好味。

香料雞飯用上印度米及全隻雞腿，有點微辣，是正宗好味的印巴菜。

中東菜式當然要數Kebab肉卷，我點的羊肉卷內混有青椒、胡椒碎及香料，非常惹味。

雞肉咖喱角即叫即炸，做法是正宗厚身版本，食一件飽七成。

雞肉tikka價錢便宜，份量也相對地小，不過味道仍保持肉香多汁。

餐後留在店內跟老闆娘閒聊，問她何以貼出街招派飯，她說是丈夫店東的意思。「澳門以前環境邊有咁好，好多人窮到要路宿、瞓公園。我先生當時在想，如果有日搞食店的話，能力許可必定會向路宿者派飯。這店數月前成立後，他即兌現承諾。」對於良心小店，我們應予以嘉許，加上此店的印巴及中東菜的確做得不俗，價錢又不貴，值得捧場支持。

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