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韋然

文化人、邊沿音樂人、兒歌之父、另類音樂教父、知名音樂作品有《小明上廣州》、《何家小雞何家猜》、《我向你求婚》、《搖搖擺擺》、《十二隻恐龍去野餐》等，著有繪本小說《戀愛巷》、《小孩與狗》、《綠咖啡書室》、飲食書《泰昌蛋撻》、《黃花紅酒醉龍華》、漫書集《小明探阿爺》，並譜有粵語唐詩宋歌曲三百首、廣東童謠三百首、英語兒歌三百首、少兒流行兒歌三百首...

廣東童謠的承傳與發展淺說

發表於 30-07-2016 12:00 AM

廣東童謠的承傳與發展淺說

文 : 韋然

前言

廣東童謠，亦稱廣東兒歌，是泛指流傳在華南一華的地道小孩子所唸和唱的歌謠，是民間的地道俗民學，文字記載稀少，多為口耳相傳、沒有旋律的韻文短句，亦有部份廣東童謠是有旋律，可以吟誦或詠唱的，是小孩子最早接觸到的文學作品。

這些廣東歌謠，有哄孩子入睡、弄兒和逗兒乖乖的親子兒歌、有遊戲童謠，那就是那些衍生在童謠遊戲中的口令，在孩子世界中出現的順口溜 ; 孩子在日活生活中聽到的市集叫賣小唱，勞工叫號，以及大人為教導孩子認識四時景物、學習自然現象、薰陶孩子的性情，培養論理品德、文化風俗而編寫的知識童謠, 也有一些與地方風俗、人物、時節的民俗童謠等等。這些童謠，一度在華南地區廣泛流傳，家傳戶曉，甚至飄洋過海，流傳到世界各地有華人聚居的地方，如星馬、印尼、美國三藩市、南美秘魯等地。

親子兒歌的歡樂世界

伴著孩子吃喝、睡眠的催眠曲、逗兒曲

親子兒歌有從前母親為哄孩子入睡的催眠曲，和孩子玩耍的逗兒曲、哄小孩不要吵的、哄小孩吃飯飯、尿尿和痾屎屎的哄兒曲。

催眠曲中，最為人熟悉傳統兒歌，有《雞公仔》、《落大雨》、《噯咕乖》等，和手抱的小小孩玩的小遊戲的逗兒曲有《點蟲蟲》，教孩子學行的有《行行》，「行行，行行，行到街邊執個橙》，哄兒曲有哄小孩吃飯的《食MUM》, 哄小孩屎屎尿尿的有《痾Ng Ng, 痾臭臭》等等。

至於唱得街知巷聞的催眼曲《月光光》，其實是一首創作歌曲，由喬飛作曲、潘琳作詞，譜於1958年。

這些歌謠，除月光光之外，其他的，都是介乎於吟誦與歌唱之間的短曲，以歌非歌，曲無定調，文無定句的，吟誦者更會隨自己的心意，隨意加減。

永遠玩不完的兒童遊戲

唸不完的兒戲口令

在孩子的世界裡，有許多不知出處、來自何方的兒童遊戲，簡單的猜程尋、唸一句「程尋磨鉸叉燒包，老鼠唔食豆沙包」，就可以樂上半上，小小孩還可以在何時何地，玩著《何家公雞何家猜》這猜枚遊戲，唸著口令「何家何家何家猜，何家小雞何家猜，何家公雞何家猜，何家母雞何家猜」，就玩個不亦樂乎。香港的小朋友，近年來還愛玩《See See Madam》這一個猜枚的變奏遊戲，唸著是「砰澎砰澎砰澎猜，砰澎See See Madam 砰澎猜，砰澎Sori Madam 砰澎猜，砰澎Go to toilet砰澎猜」的口令，同樣的玩得開開心心，當然，孩子愛玩的，還有「小明小明小小明，上上下下左左右右前前後後，火車蜎山洞」的《小明小明小小明》，其實，這小遊戲，也是另一個「猜程尋」的玩法。

只要有兒童，就有新的遊戲、新的口令。從前的年代，我們的爸爸媽媽，愛玩的是《香雞點豉油》、《菊花菊花幾時開》、《椰子夾酸薑》，傳統的遊戲，今天很少兒童愛玩了，差一點就要被大家遺棄，但，到了今天，新的遊戲又粉墨發堂，孩子的世界中，又多了一些新的遊戲口令了，如《007, 入子彈》、《龍蝦，屎屎》等。

得意搞笑順口溜

小朋友也是淘氣的，從不知天高地厚的。課餘，孩子會弄出一些非常搞笑的句子，二次創作歌詞，弄得人哭笑不得，但，孩子的心，是善良的，這些惡搞並沒有惡意。

生活在廣州的朋友，一定會記得這些順口溜，大家一定會記得《肥仔個頭》中的句子 : 「肥仔個頭，大過五層樓，肥仔隻手，幼過荷蘭豆…」, 還有來自香港的《握握手，好朋友》中，搞笑的惡搞詞，令你哭笑不得。「握握手，好朋友，我做皇帝你做狗，我上樓梯你跳樓….」, 「小明愛上陳松伶，一於衝入電視城，撞倒郭富城，嚇死劉嘉玲….」, 較傳統一點惡攪童謠，像《老鼠偷蘿蔔》中口句子，「日頭光白白，鼠摸偷蘿白，盲公睇見，啞佬嗌賊….」這些句子，笑得當年的孩子大了嘴巴。

知識童謠甚有趣

從前的長輩，總是希望孩子長大成龍，為孩子撰寫了《三字經》，《千字文》，在民間，也流傳了很多做人的至理名言，諺謠，曾廣賢文、還寫了一些節日歌謠、風俗歌謠，讓孩子好好的學習，這些知識童謠，有謎語兒歌，像《一點一劃長》、接龍兒歌，像《月光光》，「檳榔香，買子薑，子甘辣，有菩達，菩達苦，買豬肚，豬肚肥，買牛皮….」一個接一個的名辭，在孩子唸完了這一個接龍歌謠，差不多就在不知不覺中學識了。說長輩說，那些年在街頭巷尾以說唱為生的街頭藝人能以唱木魚、唱龍舟的方式，把整本三字經、千字文、孝經等，完完整整路唱出來。，

地方風俗、人物歌謠的民俗兒歌

廣東童謠中，有多首歌曲都是以地方、風俗、人物作中心的，記載節日的歌謠，有《八月十五是中秋》、《九月九》等，記載地方風俗的，有《黃大仙有個菩薩仔》，談及人物的，有《阿駝駝》、《大姐嫁，阿妹愁》，記載風俗習慣的，有經典的《dum dum 轉》等等。

民間生活小唱，叫賣調

昔日的街頭巷尾，流傳著很多雖勞工叫賣，民間生活小唱，如以磨鉸剪鏟刀為活的小工會穿街過巷的高聲叫喊著「磨鉸剪鏟力，鏟力磨鉸剪…」, 以修理舊東西的小工會沿途高叫「整爛風爐補銻煲」，還有收賣佬沿途高唱「收買爛銅爛鐵，收買舊報紙….」.

在市集上，還有許多孩子會熟悉的叫賣句，賣油器、白粥的小販會叫著「開蒞，白粥油炸鬼….」, 賣艇仔粥的會叫著「蒞啦 ! 好靚艇仔粥….」, 街市賣菜的嬸嬸也常常吊高聲子叫著「三毛一斤白菜仔，好靚白菜仔噫…..」, 這些街頭市集的叫賣小唱，彼起此落，靜心的聽，就有如平民的交響曲。

廣東童謠歌曲化

一直以來，廣東童謠都是以唸白為主的，只有民間生活小唱，是以類歌曲的形式出現，但也只是片段式的歌曲，一句起，兩句止。1950年，香港的黑白電影開始發展，不少電影，亦有引用廣東童謠作插曲用，出現過《噯咕乖》、《飛機欖》的歌曲，但這些可歌曲，仍停留粵曲腔的小調歌曲，未被群眾廣為接受，直至1956年，香港的周聰先生以民間金句入曲，寫成電影《家和萬事興》的同名主題曲，此曲後經韋然修定，成為日後流傳廣泛的《一枝竹仔》了。

1955 – 1960年間，廣東也曾有過一個廣東歌謠的采風活動，在些期間，就曾經有不少經典的童謠被改編為歌曲，如新版的《落大雨》、《雞公仔》、《麻雀仔》、《月光光》等，這批歌曲，最受到群眾歡迎的，就是喬飛在1958年以潘琳寫的歌詞譜成的新版《月光光》。潘琳女士把原是連鎖接龍的遊戲歌謠《月光光》，改寫為一首溫情的孩子催眠曲，是一首十分優秀的作品，但其他的改編歌曲，並沒有流傳開來。

1977-80年期間，韋然先生於香港進行了一個的廣東童謠采風活動，並把搜集回來的三百多首廣東童謠，加以分類，改編，寫成廣東童謠三百首，又把其中部份歌曲，灌錄成五輯廣東童兒歌音樂錄音帶，收錄了其中的80首廣東童謠，其後並由香港政府音樂統等處出編了《廣東歌謠選》，作為學校的輔助教材，收錄了其中五十首由韋然先生整理的廣東童謠作品。這批歌曲，其後傳入廣州，如《何家小雞何家猜》、《洗白白》、《雞公仔，尾彎彎》、《落大雨》、《排排坐》、《光陰好》、《睇牛仔》、《椰子夾酸薑》、《磨鉸剪鏟刀》、《床前明月光》、《排排坐》等等歌曲，在華南一帶、以至流傳到星加坡、馬來西亞等華人聚居的地方, 這些歌曲，都是70後和80後揮不去的集體記憶。

1985年，流行歌歌手在他的一輯以翻唱港台為主的唱片中，灌錄了由他編寫的新版《落雨大》，其後此曲在90年中，由賴廣益先生改編為合唱歌曲，並在一歌曲大賽得獎，歌曲繼而在廣州流傳開來。

1985-1995年間，廣州的音樂人司徒抗先生也譜了大量的廣東童謠歌曲，是廣東童謠歌曲化的中堅，為廣東童謠歌曲化提供了很好的資料。

2000-2010年間，廣州音樂人黃毅成以廣東童謠，廣東文俗創作了兩輯唱好廣州的歌集，引用了大量廣東童謠歌曲原素，如《月光光》、《雞公仔》、《落大雨》都剪接的歌曲中，以廣東童謠《肥仔個頭》作元素譜成的同名歌曲，是廣州青年人最喜愛的歌曲之一。

2010年起，廣州唱作音樂人陳一暢寫了不少新編戶廣東童謠，如再譜的《點蟲蟲》、新創作的《陳皮謠》、《獨占鰲頭》、《木綿》等歌曲，都受到大家的注目，成績不錯。

粵語童謠的功效

廣東童謠是從前長輩作為教育兒童、薰陶孩子性情，灌輸社會理倫道德、品德培養、教小朋友識書知禮、認識四時物、自然現象、生活常識的工具，嬠樂身心的歌謠。童謠的教育價值和嬠樂價值，即使到了今，也是沒有改變的。

廣東童謠的歌曲化文化工程

廣東童謠歌曲化，是廣東童謠的承傳與發展的一個重要里程，也是一項重要的文化工程。廣東童謠歌曲化，讓廣東童謠脫離了口耳相傳的地步，成為音頻及視頻的音樂製成品，方便了廣東童謠的傳播。廣東童謠歌曲在80年代初在華南一帶廣泛流傳，主要是因為這些歌曲，都給灌錄成錄音帶，同方便電台播放，易於傳播之故。

廣東童謠是兒童歌曲創作的良好素材，而廣東童謠包含在字裡行間得嶺南文化和風俗色彩，極為豐富，這些含有地方色彩的兒童歌曲，讓孩子唱起來，會認識到自己家鄉的文化、節日和風俗，會培養出孩子的自己身份的認同，讓孩子會更熱愛自己家鄉和國家。

廣東童謠也是非廣東人學習粵語的橋樑。沒有在小時候學習粵語的小朋友，多唱粵語童謠，可讓小朋友在唱唱遊遊中學識的如何講粵語，引起小朋友學粵語的興趣。

嶺南童謠節與廣東童謠的推廣

嶺南童謠節的啟辦，是對嶺南文化的一個喜訊，更可以真接帶動各學校更極積的投入廣東童謠的各類活動，由參予演唱而再參予新廣東童謠歌曲的創作。