夜蒲宵夜系列來到第二章,帶大家去林茂塘。 該處位置與筷子基接近,但因為毗鄰設有遊艇會, 加上中高尚住宅林立,愈來愈富有優皮色彩, 近年區內新開的酒吧食肆,亦以中產人士為對象。Kidult總店 在皇朝區,年前於林茂塘開設分店,最初未知是否因為酒牌等問題, 要從後門撐樓梯光顧,感覺神秘;直至早前正式營業,大門長開, 我才敢在此介紹。
來Kidult,很少人叫它正式名字,多數叫它迴轉木馬—— 不錯,從正門拾級而上,推門進內就見到裝飾用的迴轉木馬, 玩味十足,緊貼店名的頑童族風格。大廳闊落好坐,店方會打些外國 DJ音樂,但並不吵耳,很適合朋友傾偈聚會。 客人要預訂房間才可唱K,但須支付最低消費。
甫進入林茂塘Kidult,即可見到裝飾用的迴轉木馬,玩味十足。
酒水方面,主流中亦見另類。Hoegaarden大家常喝, 這裡供應近年頗受女仕歡迎的Hoegaarden Rose;修道院Trappist啤酒的麥香,我歡喜到不得了, 但修道院白色生啤我還是第一次喝,清清淡淡又是另一番滋味。
酒水平凡中見不平凡,白色修道院生啤非常合我的合味。
看到這裡,常在澳門夜蒲的讀者或許心裡納罕, 覺得近年濠江不少酒吧也有引入這些酒水,何以特別介紹這間。我承 認這是對的,不過我鍾愛Kidult,是因為我最愛的澳門宵夜之 一,正正就在Kidult對面;換言之, 我很大程度是為了好吃的宵夜,所以愛屋及烏地選擇常常光顧Kid ult。
夜遊人美食店在夜蒲界名氣甚響,大家到來必點招牌菜炭燒走地雞。 這裡的雞現點現燒,需時最少半小時,所以我與朋友到來宵夜, 通常食住等:該店的煎釀豆角很精彩, 第一次點菜時正心想如何把肉釀入幼幼的豆角內, 上桌才知原來是以豬肉丸黏實扭麻花般的豆角,一口一件, 豆角的清爽化解了肉丸的油膩,好吃。至於沙蝦肉丸田雞粥, 其實也是不俗,縱然口感表面上不及內地的砂鍋粥,但亦可能是少下 「師傅」之故。
離開Kidult過對面馬路,就見到我最愛的宵夜店之一夜遊人。
煎釀豆角是非常出色的小菜,豆角的清爽中和了豬肉丸的油膩,好吃。
等了又等,燒雞終於上枱。夜遊人選用的雞非常袖珍, 一隻分到四件,兩個人甚至一個人吃掉一隻雞絕不出奇。 豪邁地用手拿起雞件,由嗅覺感受炭燒香氣、到入口驚覺雞皮香脆不 膩,再讓肉汁流入口裡,每個環節都是享受。除了燒雞外, 夜遊人的燒乳鴿水準同樣地高,在此提醒大家,雖然該店開到深夜, 但燒雞等招牌菜非常搶手,想食不要太遲去。
喝酒後宵夜,來鍋沙蝦田雞肉丸粥是不俗的選擇。
夜遊人招牌菜,必點炭燒走地雞,水準是我在澳門吃過最好的。
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