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科公子

科公子,自命麻煩嗜吃人,為食絕不妥協,可以不理價格高低環境好壞,一切味道先決,心願盡嚐各國最傳統菜式。香港人長居澳門工作,再忙也好,發誓三餐不准吃得不好。
浪漫光影fine dining
發表於 15-02-2016 06:22 PM
情人節剛剛過去,相信各位情侶仍沉醉甜蜜之中;想延續這種浪漫節日氣氛,趕快來澳門吧。早前大受好評的「光影節」本月極速添食,移師氹仔龍環葡韻上演。該區葡式建築和無敵湖景本身已相當殺食,今次展覽更以「光影童話夢」為題,擺明銷浪漫,拍拖前往日日都係情人節。 光影節移師氹仔龍環葡韻,吸引情侶以至一家大細爭相遊覽留影。 燈影後湖景前,小戀人們沉醉在他們的浪漫空間。 穿過官也街,通往龍環葡韻的長梯佈滿玫瑰燈海,似為迎接浪漫氣氛做點熱身;沿着小路携着手,轉眼步至湖邊,這裡平日是寧靜談情的勝地,近日遊人大增,但無論是小戀人們,還是爸爸媽媽帶着兒女前來,大家各自沉醉在燈飾前留影,不單不覺煩擾,反而結合成一幕幕溫馨的光譜。 活動重頭戲是每半小時上演一次的光雕表演,以灰姑娘的玻璃鞋為題。炫目繽紛的光影,雖然不像睇煙花般讓人嘩嘩聲叫,卻足以令愛侶窩心地挨得更近。活動舉行至本月底,想捉緊情人節的浪漫尾巴要把握時間。 3D光雕表演灰姑娘的玻璃鞋,每半小時上演一次,遊人觀賞毋須久等。 在安東尼奧用餐,不時會有小驚喜。這晚外籍歌手友善地走到各枱,葡語英語普通話交替獻唱,帶來歡樂氣氛。 戀愛片段中不能或缺的拼圖,當然是一餐具情調的fine dining。舊城區西餐廳眾多,但我還是推介葡菜名店安東尼奧。推介非因米芝蓮盛名,而是氣氛實在太對:傳統歐陸式小餐館格局、熱情地到各枱獻唱的外籍歌手,以至名廚推着餐車、在客人面前即席烹調,都是冧盡愛人的亮點。 海鮮燴飯份量甚大,鮮蝦青口甜蜆鋪滿飯面,二人份已夠四人進食。 論食物,安東尼奧的傳統葡菜海鮮燴飯、炭燒馬介休等都有不俗水準,但令我最戀棧該餐廳的,還是其白酒Sangria。大部分西班牙及葡國餐廳的Sangria,都是以紅酒混合生果調配;安東尼奧以白酒取代紅酒,入口全無酒味,滿腔都是清新果汁的香氣,令人一再舉杯,轉眼即見微醺。 總覺得Sangria這款調酒,其實就是戀愛縮影;酒香之內,總是有點甜、有點澀、也難免有點酸。 白酒Sangria帶清新果香,極易入口,一杯勾魂。

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