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科公子

科公子,自命麻煩嗜吃人,為食絕不妥協,可以不理價格高低環境好壞,一切味道先決,心願盡嚐各國最傳統菜式。香港人長居澳門工作,再忙也好,發誓三餐不准吃得不好。
招積午餐
發表於 11-01-2016 06:29 PM
看電影似乎變成愈來愈奢侈的娛樂,近日香港不少院線調升票價,連帶網上訂位的手續費,一張戲票索價過百元,確實不菲。猶幸小弟長居濠江,想以合理價格看首輪新戲,還可選擇有六十多年歷史的永樂戲院。 工作事忙,直至上周才騰出中午幾個鐘,到永樂看丹爺鉅作《葉問3》。六十元票價僅香港六折固然超值,但每次到來看戲,人手劃位的安排、大堂內舊式磅重機,以至戲院門外的碗仔翅檔,那種彷如將舊社會定格的情懷,才最是吸引。戲票買了二時半,還有個多小時慢慢歎個午餐。 由戲院側往蓮溪廟方向,行兩個街口右轉青草街,即可看見「根記」。在澳門獨沽一味賣炭爐火鍋的老店尚有幾間,但好像根記般午市開檔,轉眼坐滿街坊、日光日白點炭爐食火鍋,則港澳罕見。毋須等到晚市,吃個午餐也能品嘗炭爐懷舊風味,大啖肉伴冰凍啤酒,確實食得招積。 天氣乍暖還寒,暖身羊腩煲成為食客首選,我卻嫌該處湯底太過濃稠,還是山豬煲較對胃口。老闆精選混種野山豬肉,肉質結實豬味濃,沾上混有檸檬葉的腐乳醬同食,非常和味;湯底另有韮菜、香葱和粟米仔,啖啖肉之餘亦可吃些蔬菜減低油膩感。 坦白講,根記餐牌選擇不多,只得滑牛肉、肉丸及蔬菜等幾款大路配料可供追加,然而論風味卻是無可匹敵。特別是當朋友訪澳,帶他們來這裡吃午餐,肯定讚驚喜。飽吃一頓酒過三巡,我帶着微醺步回電影院。 記得有位朋友,入場看戲必備啤酒;既然午餐已經吃得不按常規,我也任性到底,啤酒伴好戲。丹爺武德兼備、泰臣拳風虎虎、張晉打得有型;惟三大男神再神,此刻我一罐在手,論逍遙自在,也敢自誇宇宙最強。

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