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李芯泳

李芯泳(Monique Lee ,MaS studio Ltd. Design Director)擁有室內設計及建築的專業資格、工程管理碩士。李芯泳從事室內設計的工作已超過十年,不論是商業、住宅、辦公室或大型屋苑的示範單位都有豐富的經驗,工作項目遍佈中港兩地。專長以用家角度出發,致力將建築、藝術及室內設計融合為一,令所有項目都既美觀又能顧及實用和舒適度。
「開放」式廚房
發表於 30-03-2015 04:04 PM
其實香港真的有不少人喜歡open kitchen,地方大一點的更分開中西廚房,open kitchen隨了可以令整體空間感大一點之外,還可以讓家人有更多的互動;當然在廚房中間設有island就更好,閒時更可和家人及小朋友一起煮食。 我也是個喜愛煮食的人,不時喜歡三五知己相約煮個飯,所以就更愛有bar counter / island 的廚房,因為可以一邊談天說地一邊煮東西食。不過要做open kitchen有一點是必須要注意的,是只可用電磁爐。由於是開放式也沒有防火門的原因,所以法例上是不可以用明火,而煤氣公司也會因為廚房沒有門,不會批准你安裝,當然在安裝後你把門拆掉也可,但安全起見,我也會建議安裝電磁爐好一點。另外油煙也是一個問題,如果煮中菜多的話更要注意,要選擇馬力強一點的抽油煙機,如可以的話,最好同時也安裝抽氣扇。所以為何要分中西廚房或者仿open kitchen做大趟門的原因也是這些。 一提起 open kitchen我便想介紹一下 Armani / Dada 的廚櫃,SLIDE系列的island 設計,特別在於配上高科技;它的雲石枱面可伸出,更可內藏煮食爐在枱面之下,拉開後如 bar counter似的。而高身的廚櫃,更有獨家專利的垂直滑動門把焗爐藏起,,整個設計可把所有的爐具也暗藏,令視覺上來得更簡潔。飾面是木料再配上銅條,高身櫃的handle則用上方形的設計,也有一貫Armani帶點中式設計的style,枱面配上白色的大理石;不過顏色方面則不會有太多的選擇,這一點我倒明白,作為設計師當然想把最好的顏色配搭好給顧客,怕顧客花多眼亂,所以他們只有數款連枱面石材也配搭好的款式供顧客選擇。

閱讀(5655) 網誌分類: 建築;設計


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