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李芯泳

李芯泳(Monique Lee ,MaS studio Ltd. Design Director)擁有室內設計及建築的專業資格、工程管理碩士。李芯泳從事室內設計的工作已超過十年,不論是商業、住宅、辦公室或大型屋苑的示範單位都有豐富的經驗,工作項目遍佈中港兩地。專長以用家角度出發,致力將建築、藝術及室內設計融合為一,令所有項目都既美觀又能顧及實用和舒適度。
「五行」設計概念
發表於 06-08-2014 03:45 PM
於是,我利用了「五行」元素配合Modern的手法來設計了一間新派居酒屋,其實設計概念來自餐廳的理念,他們希望顧客可以在放工後慢慢的在餐廳內enjoy天然美食及那一刻的平靜與舒適,所以整體設計以舒適為主。 整間餐共分為三大部份:舒適沙發區、悠閒Bar枱區、輕鬆長枱區,沙發區多為四至六人枱,適合三五知己相聚;Bar枱區為高身的枱凳,適合下班後小酌兩杯;長枱區可以容納八至十人,大伙兒暢飲豪食就最適合不過。加上巧妙地以中通木條和布條代替竹子作為屏風,帶出日式的味道之餘也能表達出新派的風格。而在運用光線方面,則在燒烤位置的天花掛上特色吊燈,利用特色的凹凸不平燈飾,以燈光效果營造出不同的光暗變化,感覺猶如火光一樣不停的地躍動,與燒烤區中的火光相映成趣。而燒烤區背後會造型屏風,則以淺色來襯托出火光的鮮豔和食物的和諧感。 而「五行」中的金木水火土,我則採用了金屬、原木、水浪紋的天花及牆身效果, 如火光般的玫瑰金鏡鋼配合泥土般的油漆及英泥沙等材料。 餐廳的門面,以黑色的金屬打造出傳統燒物中最重要的元素──備長炭,亮黑的門口低調地閃耀着傳統與現代交融的新派煮意;整間餐廳都以原木特製而作的通花作間隔和空間儲存,表達出天然與光明的風格;在石牆上刻畫着的凹凸水波紋,以低調的方法隱喻着水的力量和精神;而燒烤區位置的牆身造出如火光般閃爍的玫瑰金鏡面不銹鋼效果牆,映照出不同的光暗變化,感覺猶如火光一樣不停的地閃爍,加上燒烤區不停轉動的火舌,絕對是虛幻與真實之間的交纏;以雲石、原始的英泥沙地台及泥土似的油漆,不但代表了「土」是根本的物質,亦以「土」的元素來演變出星空密佈的宇宙星空,寓意天地本為一物。 這間餐廳名為「Tamashi 魂 日本爐端燒」,位於香港高尚住宅區集中地──九龍站側 「御金•國峯」屋苑,有興趣不妨試試。

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