網誌分類：日本料理
發表於 13-06-2016 08:00 AM
今期，先為大家講個尋找他鄉的故事：武漢年輕人阿強，南下珠海打工，在當地日本料理學師；正當他對廚藝有所啟蒙，店卻要關了，日本主廚決定返回家鄉愛媛縣。明知當地是窮鄉僻壤，但自覺未學滿師的阿強，毅然離鄉別井，跟隨師傅到日本愛媛縣的居酒屋打工，一做就是七年。
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