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科公子

科公子,自命麻煩嗜吃人,為食絕不妥協,可以不理價格高低環境好壞,一切味道先決,心願盡嚐各國最傳統菜式。香港人長居澳門工作,再忙也好,發誓三餐不准吃得不好。
網誌分類:「老吉士」廚師坐鎮!皇朝「上海公館」
發表於 04-03-2019 12:00 AM
我從不介意接受餐廳邀約試菜——不過我會把關。第一步是要求對方傳菜牌及店舖地址給我,我對自己搵食直覺充滿信心,憑此大概已經得知此店是否值得推介。一旦落實去試,亦會留意菜式是否因為店主知我會試食、會寫,一次性把菜式做好,對一般客人就交行貨,我討厭這樣。
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