部署開餐廳！「有米斗」連環試菜
曾在此欄介紹澳門黑沙環廣福祥花園內、專賣漳州鹵麵和福建小吃的外賣店「有米斗」。老闆鵬哥告知，有意在澳門或內地開間餐廳做堂食。有了這個概念，他一邊物色舖位，又不斷設計菜式，當中有家鄉福建菜、粵菜，又因為大廚是越南人，連越南菜也考慮。初有成果，鵬哥連續幾次邀請我到他私人空間試菜，為新店做準備和給予意見。
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