為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁  > 專欄  > 健美麒術 2020 年 11 月 16 日

唐安麒

中港台著名健康食療專家;為國際美洲大學工商管理榮譽博士、自然療法博士、曾修讀中藥營養學、體重控制學等,教你用最natural方式達至健康目標。

肌不可失

我現在這個年紀,要保養的,絕對不止面容咁簡單,手腳、全身、身體,裏裏外外都要注意到,否則容易出現老人手老人腳,甚至老人病。
最近我的醫生朋友跟我談及到,人體在三十至四十歲時肌肉量最高,然後便會逐漸走下坡,到中老年容易出現肌少症。肌少症是由於年齡增長,肌肉細胞數量減少、蛋白質質量下降,肌肉量逐漸流失所致。肌肉量不足會影響耐力和平衡力,一旦不慎跌倒或撞擊就造成嚴重骨折。過去研究顯示,多達21%的長者患有肌少症,當中女性流失肌肉的情況更明顯,連扭毛巾都無力!所以必須及早「儲肌」,保持肌肉,減慢流失速度,預早保養身體。

蛋白質是合成肌肉的必要營養,而有機蔬果具優質植物蛋白,做運動再配合飲食,能強化肌肉功能。

 


平時我運動量不算多,為此我公司特別入了一部新儀器,這部機絕對「正到無朋友」,每次做二十分鐘等於做了三萬次肌肉收縮運動!這種「被動式運動」,最啱我這種懶運動的人。
如果平時有運動習慣,可以配合飲食,增加操肌效果。蛋白質是合成肌肉的必要營養,不過肉類蛋白質難消化,屬酸性的紅肉攝取過多更會令體質酸化,導致鈣質流失,因此可選擇豆類、有機蔬果等優質植物蛋白,在運動後飲一杯豆奶就是很好的選擇,其優質蛋白質可媲美牛奶。平日也應曬太陽補充維他命D,有助身體吸收鈣質,維持骨骼強健,也能強化肌肉功能、肌肉強度與身體機能。
維持肌肉量除了有益關節和骨骼健康,減少肌肉疲勞及痠痛,更令線條變美,變易瘦體質,因為肌肉可燃燒比脂肪多三至四倍的熱量!肌肉發達換言之基礎代謝能力增強。香港女生普遍少運動,肌肉率低,相對代謝偏慢,看起來胖胖的。所以也應做適量weight training,增加肌肉,令你在日常生活能燃燒更多熱量和脂肪,保持飲食就能夠Keep fit,亦即所謂易瘦體質。
肌不可失,無論你是甚麼年紀,恆常進行運動和肌肉訓練都是必須的,對將來不會患肌少症和保持青春體態好重要。