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主頁  > 專欄  > 凝仁遊訪 2020 年 10 月 15 日

陳英凝

陳英凝醫生,香港中文大學醫學院教授兼助理院長、賽馬會公共衞生及基層醫療學院全球衞生與人道醫學學部主管;遊訪全球衞生不同角落,分享人道小故事。

邊境-前傳

「有更好吃。」我隨口讚歎面前「平壤冷麵」好吃時,金先生突然認真地說。
出發前的晚上我們到丹東小巷吃著名烤肉、用韓語點菜的朝鮮餐廳。除了我們四人外,當晚也請了做朝中生意的李、趙先生,還有他倆恰巧也要到平壤、據稱做「物流」生意的朋友—金先生。整夜李、趙兩人說着多年來在中朝經商的經歷見聞,生動有趣,絕無冷場。但坐在面前寡言的金先生整晚都只聽不說,自顧喝酒。
「金哥,那邊食材有限,怎能跟這裏相比?」健談、胖胖的李先生大口地吃涼拌茄子代我回應金先生,再道:「陳教授、小方,你們多吃一點啊!明天沒有機會了。」服務員剛捧着大盤生牛、豬、羊和雞肉及生菜走進來;而面前放着多款啤酒、米酒;配菜盤又擺着辣紅泡菜、淺黃大豆芽和醃萵苣、深綠涼拌醋沛浸菠菜、灑滿芝麻油的嫰豆腐和醬煮馬鈴薯等。餐廳為了加強氣氛而亮起不同顏色的霓虹燈管,豐富無比的食物加上人聲,令人眼花撩亂。
在小巷話別時一直站在身旁戴眼鏡的趙先生欲言又止,最後只說:「明天老李和我雖然不能跟你們一起入境,但跟他一起最安全。」我跟着走在前面的金先生說:「明早見。」他回頭凝望了我三秒後,笑着點頭轉身便走。直覺告訴我面善的金先生並不是從商的人。但那一刻卻又說不出在那時那地曾遇上過。(四)