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主頁  > 醫療.健康  > 營養.健康 2020 年 10 月 11 日

美肌護關節? 認識膠原蛋白

近年「膠原蛋白」一詞非常流行,聲稱對皮膚、骨骼和關節有益,一些美容產品標榜含有膠原蛋白,部分食物和營養補充劑中亦有膠原蛋白成分。
今期營養師講解甚麼是膠原蛋白、它對健康的好處、攝取方法以及一些服用的注意事項。

若需要服食膠原蛋白的營養補充劑,首次食用時建議由低劑量開始。

 

對皮膚、關節有益

提及補充膠原蛋白,大部分人會想到對皮膚有益處。柳慧欣指出:「一般膠原蛋白的營養補充劑是水解性質,容易被人體吸收,而且絕大部分膠原蛋白的營養補充劑同時含有維他命C、奧米加三脂肪酸和葡萄糖胺,雖然各產品分量不同,但大多都有助增加皮膚的濕潤程度、彈性和柔韌度。
其次膠原蛋白對關節亦有好處,有研究顯示,運動員每日服食十克膠原蛋白的營養補充劑,維期半年,結果發現相比沒有服食人士,能減輕關節痛楚,其關節的軟組織亦有增加。」

 

膠原蛋白塗抹到皮膚上,沒有經過消化,不能保證身體有效吸收。

 

對於年長人士,補充膠原蛋白可減少肌肉和骨質流失。

 

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