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日式豬油撈麵最爆!皇朝「豚魔」
皇朝區寫字樓林立,午市時間白領湧出搵食,食得趕,但又要食得好。月前在區內光顧一間叫「豚魔」的日式拉麵店,由落單到上菜只需幾分鐘。快還快,細節還是做足:豬骨湯底原店自己熬,以上海紅燒肉片取代日式叉燒也合口味。更爆的是該店獨創的日式撈麵,點爆法?睇片!
舊物展覽配美食!板樟堂巷「澳葡坊」
澳門社會經過一個多月努力,終於達到疫情社會面清零,堂食恢復。有間餐廳我已光顧一段時間,留到現時才介紹,全因此店堂食較有意思。「澳葡坊」位於板樟堂巷,老闆鍾生喜歡到不同國家旅遊和收藏舊物,然後放到店裡展覽,令人目不暇給!食物方面由年青葡國大廚Almeida主理,別看他年紀輕輕,他做的葡國菜出乎意料地傳統和美味。有得睇有得食,澳門別處難求。
12/08/22
外賣吃得好!黑沙環「吉拉多生蠔」
澳門疫情社區清零在望,可惜餐廳還沒恢復堂食,只准外賣。今期介紹的餐廳是一間非一般蠔吧,叫「吉拉多生蠔」,隱藏在黑沙環康樂新村內街,明顯做街坊生意格局。我嘗過該店生蠔拼盤、手釣深海魚刺身,燒吞拿魚骹和燒俄羅斯牛扒,水準非常理想。未有堂食的日子,大家不妨去點個外賣。
28/07/22
非一般茶餐廳!氹仔「大吉慶」私房菜
位於澳門氹仔太子花城的「大吉慶」,是間茶餐廳毋疑:直至看見該店放着偌大魚缸、養了海鮮,才知此店是非一般茶記。走入該店最深處,就見到有大枱有房間,搖身一變成為私房菜館。試菜當日疫情未重臨,還可堂食。水準令人滿意;現時雖因為防疫禁止堂食,但我認為部分菜式就算叫外賣一樣適合,我最推介該店秘製牛尾、開叔靚湯和街坊炒麵。
01/07/22
下環尋寶!嚴選超高性價比清酒
小弟專欄名為「濠飲濠食」,介紹食店是不少,介紹酒吧則確實不多,賣酒店舖直情無介紹過,今期終於有了。好友Polly在下環鵝眉街開設的清酒店「Sake Ito Nishikawa」,除了賣「十四代」、「而今」、「寫樂」等市場最炙手可熱的靚酒,亦有賣性價比特高的清酒。今期誠邀她作出推介,兼教大家揀酒,不容錯過。
14/06/22
極創意crossover!再訪 「水門泰國食館」
因為工作環境調動,本月我返回香港,恐怕要等通關才能再到澳門為大家覓食了。朋友問:《東周網》的專欄也要結束嗎?直接告訴大家好了:可能稍後要停一停,但在此之前,我近期在澳門四出用餐,乘機試到很多好食店,起碼夠寫多四、五個月!就好像早前,兩次拜訪澳門唯一泰國創意菜館「水門」,試到兩款天馬行空至極的crossover套餐,精彩!
26/05/22
家常抵食湖南菜!皇朝「彭廚」
在澳門,開了很多專做內地各省市家鄉菜的餐廳。早前朋友邀約到皇朝食飯,首次光顧一間內地連鎖、專做湖南菜的「彭廚」,發覺菜式超級鄉土和家常,價錢在皇朝區來說相當便宜,也沒有濫賣貴價海鮮宰客。喜歡濃味、能吃點辣,喜歡鄉土家常菜的朋友不容錯過。
03/05/22
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