母乳有助抑制新冠病毒

在新冠病毒大流行危機中，我們仍不可忽略幼兒的基本需要，飲奶！母乳是嬰兒的最佳營養食品。近期，醫學期刊報告發現母乳蛋白質中的乳清蛋白（whey protein）能抑制新冠病毒感染，包括：攔阻病毒潛入細胞、叫病毒不能鎖定細胞和減少病毒繁殖。除非母親因健康問題，例如乳頭發炎或工作關係完全不能以母乳餵哺，才無奈以奶粉代替。即使迫不得已的用替代母乳產品餵哺，家長應小心選擇適合的奶粉給BB飲用，因配方奶粉成份和含量過量或不足，會對BB的健康有直接影響，甚至可以嚴重致生命危險。
最近，消委會在市面上檢測了10多種嬰兒配方奶粉，發現全部都驗出，有可能會損害腎臟的污染物氯丙二醇（3-MCPD），具有基因毒性及致癌性的縮水甘油脂（GE）。另外，測試亦發現全部樣本都含鉛，但份量就沒有超過法例上限。雖然沒即時危險，但也對這些國際品牌奶粉的信譽造成傷害。

 

除了這些不該有的成份，選擇奶粉時，家長應注意奶粉本身的成份，請大家仔細看看罐上標籤內容：一般2號階段奶粉（適合6個月或以上）蛋白質比較高，不適合6個月或以下嬰兒飲用，因為他們的腎臟還未發展成熟。如飲用的話，會有機會引致脫水、腹瀉或損害腦部等⋯⋯若對牛奶蛋白敏感或乳糖不耐受的嬰兒，應先諮詢醫生，是否需要轉飲用針對這類型的特別配方奶粉，當然減低這些症狀的最好方法，就是餵哺母乳。
沖調配方奶粉時，要注意衞生和安全。沖調奶粉時要確保地方和雙手潔淨。拿出奶瓶後，根據指示的沖調比例量度奶粉和水的份量，先注入煲滾了的水，卻不可太熱，要待暖或涼一點，近體溫，後再加奶粉，（想想母乳溫度也是體溫的，不燙）切記用礦泉水沖調。沖調後，可輕輕搖晃或順時針轉動奶瓶，令奶粉溶化。不要大力搖晃，避免帶出大量氣泡。若用熱水開奶，奶粉有可能溶得不全面。即使用了熱水開奶，也必須再放入冷開水，令奶的飲用溫度下降，否則會燙傷孩子。餵哺前需測試溫度是否適合飲用。沖調後的奶應盡快給BB餵哺，不宜放室溫太久，要兩小時內餵完。飲用後的配方奶有機會沾上口腔內的細菌並繁殖生長，所以奶瓶不可簡單地加熱水沖洗再用，要清洗奶瓶後放在烚奶器皿上，消毒後才可再用。
總之選擇有益食物，衞生餵哺，正如筆者早期作品〈食物真有益〉歌詞：「食物真有益，飯麵、生果、蔬菜，我也都喜愛，豆、蛋、奶、魚，謝謝媽媽，母乳真可愛。」