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主頁  > 親子天地  > 中西匯醫 2020 年 09 月 09 日

陳以誠醫生

陳以誠簡述:著名兒科醫生,港大醫科畢業,於蘇格蘭格拉斯哥及愛丁堡取得專業資格,並在英國牛津及倫敦接受兒童腦神經科及智能發展科的訓練。過去十多年曾為香港醫學會副會長及其健康教育委員會主席,和醫務委員會委員。現任香港大學兒童及青少年醫學系榮譽臨牀助理教授,香港醫學會慈善基金會副主席,愛健慈善基金主席,多間中小學及幼稚園校董。

母乳有助抑制新冠病毒

在新冠病毒大流行危機中,我們仍不可忽略幼兒的基本需要,飲奶!母乳是嬰兒的最佳營養食品。近期,醫學期刊報告發現母乳蛋白質中的乳清蛋白(whey protein)能抑制新冠病毒感染,包括:攔阻病毒潛入細胞、叫病毒不能鎖定細胞和減少病毒繁殖。除非母親因健康問題,例如乳頭發炎或工作關係完全不能以母乳餵哺,才無奈以奶粉代替。即使迫不得已的用替代母乳產品餵哺,家長應小心選擇適合的奶粉給BB飲用,因配方奶粉成份和含量過量或不足,會對BB的健康有直接影響,甚至可以嚴重致生命危險。
最近,消委會在市面上檢測了10多種嬰兒配方奶粉,發現全部都驗出,有可能會損害腎臟的污染物氯丙二醇(3-MCPD),具有基因毒性及致癌性的縮水甘油脂(GE)。另外,測試亦發現全部樣本都含鉛,但份量就沒有超過法例上限。雖然沒即時危險,但也對這些國際品牌奶粉的信譽造成傷害。

 

 


除了這些不該有的成份,選擇奶粉時,家長應注意奶粉本身的成份,請大家仔細看看罐上標籤內容:一般2號階段奶粉(適合6個月或以上)蛋白質比較高,不適合6個月或以下嬰兒飲用,因為他們的腎臟還未發展成熟。如飲用的話,會有機會引致脫水、腹瀉或損害腦部等⋯⋯若對牛奶蛋白敏感或乳糖不耐受的嬰兒,應先諮詢醫生,是否需要轉飲用針對這類型的特別配方奶粉,當然減低這些症狀的最好方法,就是餵哺母乳。
沖調配方奶粉時,要注意衞生和安全。沖調奶粉時要確保地方和雙手潔淨。拿出奶瓶後,根據指示的沖調比例量度奶粉和水的份量,先注入煲滾了的水,卻不可太熱,要待暖或涼一點,近體溫,後再加奶粉,(想想母乳溫度也是體溫的,不燙)切記用礦泉水沖調。沖調後,可輕輕搖晃或順時針轉動奶瓶,令奶粉溶化。不要大力搖晃,避免帶出大量氣泡。若用熱水開奶,奶粉有可能溶得不全面。即使用了熱水開奶,也必須再放入冷開水,令奶的飲用溫度下降,否則會燙傷孩子。餵哺前需測試溫度是否適合飲用。沖調後的奶應盡快給BB餵哺,不宜放室溫太久,要兩小時內餵完。飲用後的配方奶有機會沾上口腔內的細菌並繁殖生長,所以奶瓶不可簡單地加熱水沖洗再用,要清洗奶瓶後放在烚奶器皿上,消毒後才可再用。
總之選擇有益食物,衞生餵哺,正如筆者早期作品〈食物真有益〉歌詞:「食物真有益,飯麵、生果、蔬菜,我也都喜愛,豆、蛋、奶、魚,謝謝媽媽,母乳真可愛。」

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