女人也可撐起半邊天！要由做飯盒起家，煮到變廚后，靠的是七分實力，三分運氣，人稱「三姐」的蕭秀香，就是當中的人辦。
談起三姐，最廣為人熟悉是她在電視節目《流行都市》中教煮餸。她十三歲開始跟父親入廚，一生與食物結下不解緣，贏過廚藝比賽冠軍，現時更擔大旗，與江美儀主持煮食節目。
在將軍澳開海鮮酒家近二十年，面對疫情，樂觀的她完全有心理準備，「有需要嘅咪全部做外賣、做私房菜囉，客人訂咗先做。好彩呢度係自己舖咋，慳番好多！」
年過六十，事業後勁凌厲，三姐卻只求一家人三餐吃得飽、穿得暖，平安健康，便已無憾！

人稱三姐的蕭秀香，感恩身邊有很多朋友給予她幫助，也多謝上天對她的眷顧，最近她收養貓貓大寶，養貓為樂。

遺憾炸生蠔

相約三姐在其海鮮酒家做訪問，飯店位於將軍澳田下灣村屋內，鳥語花香，非常隱世，但疫情之下，店內的堂食桌椅，都換成工作檯，用來準備外賣的飯盒。
見慣風浪的三姐坦言，現時比〇三年沙士時還要差，「之前試過一晚一個客都無，三、四月份嗰陣，我就索性星期一至四晚市停業。o依家啲夥計咪輪班工作、放無薪假啦，共渡時艱，一班老夥計都好明白。」
煮餸多年的三姐，最近夥拍江美儀主持飲食節目，教煮家常菜。不過節目播出頭幾集，網民反應有點負面，如投訴節目沉悶、菜式難度過高等，三姐就回應︰「我哋有好多笑料o架，因為時間關係，Cut咗好多。至於難度，公司照顧好多層面囉，有啲都好簡單嘅，蒸排骨、蒸牛肉都有o架，慢慢睇吓啦！」
廚藝備受肯定，當然值得高興，不過，最讓她感自豪的，是沒丟老爸的面子。三姐自十三歲起，便跟從大廚父親蕭安學廚，當年一家人在觀塘一個礦場開飯堂，不少建築公司大老闆，都是座上客。八兄弟姐妹中，她排第六，在姐妹中排第三，所以人人叫她「三姐」，亦是唯一一個承傳父親的廚藝。
「我哋係家庭式經營，老豆叫我跟佢學廚，做女嘅點都要幫手，加上自己有啲小聰明，聽到客人讚好食，都好開心！後來爸爸患病，好多時煮一陣就要休息，咁我就焗住上，擔張櫈仔，三個爐頭，一腳踢！
「有個熟客係老闆級，有次係都要食酥炸生蠔，阿爸唔喺度，我硬住頭皮整，求其醮啲生粉炸熟啲蠔，梗係無味啦。個客食晒啲蠔，但剝晒啲皮無食，雖然佢無話過唔好食，但見到檯面啲炸皮，我心好難過，之後立心要整好呢個餸。呢個算係最遺憾嘅酥炸生蠔啦。」

做炒飯最重要有雞蛋、大量蔥花及薑，且要有鑊氣，三姐功架十足，更說薑要炒得夠老，飯先有薑味而不辣。

三姐常為女兒準備愛心飯盒，這個「夠薑炒飯」是女兒的必點之一。

大女Cass （左）及細女Denise （右）是三姐的心肝寶貝，三母女感情深厚。