九九年澳門結束四百年葡國殖民統治，回歸中國，邁向新時代。澳門特區政府為促進博彩業發展，決意開放賭權。賭王何鴻燊面對外來競爭，運籌帷幄，直至一八年六月才在九十六歲高齡下退出澳娛董事局；而其女兒何超瓊及兒子何猷龍亦在澳門賭權開放後獲得賭牌，家族一門三傑佔了澳門博彩業半壁江山。

一九九七年，澳葡政府為讓濠江的經濟命脈博彩業順利過渡，經當時的立法局同意，把澳娛持有的博彩牌照順延至○一年十二月三十一日。
兩年後澳門正式回歸祖國，成立以何厚鏵為首的第一屆特區政府，何經詳細研究後決定開放賭權，引入競爭，並在○○年委派經濟財政司司長譚伯源以公開競投方式，批發三份博彩專營權合約，吸引澳門、香港、東南亞、澳洲和美國等二十一間公司入標角逐。
面對賭權開放，經營博彩業近四十年的何鴻燊立即重組澳娛架構，成立「澳門博彩股份有限公司」（簡稱「澳博」），並準備大批資料和詳盡的計劃書參與競投，結果順利獲得其中一個賭牌，另兩個賭牌得主，分別是美國賭業集團「永利度假村」，以及香港商人呂志和與美國賭業大亨艾德森旗下「金沙集團」合組的公司。

開放賭權，面對新挑戰，何鴻燊領導的澳博繼續積極發展。

○八年何鴻燊及澳博高層蘇樹輝（左），向時任澳門特首何厚鏵介紹澳博旗下娛樂場的最新規劃。

澳門賭牌一變六

其後艾德森希望獨立經營，特區政府遂容許三個賭牌各自分拆出一個副牌，由於正、副牌的經營條件並無分別，澳門賭牌由一變三，再由三變六。
開放賭權表面上侵害了澳博的既有利益，但卻有助澳門賭業進一步發展，一向勇於克服困難的何鴻燊亦樂於接受新挑戰。
這名澳門賭王接受傳媒訪問，回答如何迎戰美國新舊賭王（艾德森和史提芬．永利）時，便豪氣干雲地說：「我就同他們賭百家樂，這種賭局九點最大，我在家中排第九，別人叫我『老九』，即是我最大，我贏晒。」
為邁向博彩業新世代，何鴻燊不僅繼續改革原有的十多間賭場，令服務精益求精，並斥資四十四億元，興建新型娛樂場酒店「新葡京」。
這座位於舊葡京旁邊、全澳門第二高的建築物（最高是澳門觀光塔）在○七年二月落成啟用，其以澳門區徽「蓮花」作設計的特獨外形，以及美輪美奐的內部設計，吸引大批旅客慕名參觀與光顧。何鴻燊為開發更多娛樂博彩項目，另投資數以億元在內港興建十六浦酒店娛樂場，以及將位於新口岸的新八百伴改建為「海立方」娛樂場。
自○四年內地開放澳門自由行後，內地客入境人次逐年增加，帶動當地娛樂博彩業節節上升，○六年澳門博彩業收益達到五百四十二億元，首次超越美國拉斯維加斯的五百○七億，榮登世界第一賭城。其後數年，因美國先後受到次按危機和金融海嘯衝擊，與澳門賭業收益的差距愈拉愈大。
在何鴻燊努力經營下，澳博在濠江賭業市場佔有率穩佔逾兩成，是六間賭牌公司之冠，隨着澳門博彩業連續數年成為世界第一，他亦順理成章由澳門賭王，晉身世界賭王。

新葡京酒店外形如盛放金蓮花，光芒奪目，是澳門新一代地標。

新葡京位處澳門市中心，旺丁旺財。

○八年，六大賭牌公司在經濟財政司司長譚伯源（左三）斡旋下成立博彩業承批公司商會，並由何鴻燊出任首任會長。

投牌成功　兄妹反目

面對強敵，何鴻燊從無懼色，不過對於一直是其得力助手的胞妹何婉琪反目相向，卻耿耿於懷。
「這幾年約她（何婉琪），她又不出來，打電話又找不到她，連祖先都沒拜……」何鴻燊曾惋惜地表示，其在淺水灣的大宅設有供奉祖先的靈位，每年春秋二祭都約齊家人拜祭，但自兄妹不和後，何婉琪再沒現身。
何婉琪排行第十，故人稱「十姑娘」，七七年被何鴻燊邀往澳門，協助處理賭場事務。但在二千年競投賭牌時，十姑娘兒子麥舜銘的MVI公司竟參加角逐，惹來非議，有澳博中人指摘十姑娘不應容許兒子私下入標，侵害公司利益，這亦成為何鴻燊與她鬧翻的導
火線。
繼競投賭牌之後，十姑娘還多次採取法律行動控告兄長和澳博，且一次比一次升溫，繼控告何鴻燊誹謗，及指澳博非法禁錮，以阻她出席股東會議後，○八年當澳博計劃在香港上市，她更入稟高院阻止，但法院最終判她敗訴，「澳博控股」在該年七月正式掛牌。

爆發荷官荒

競投賭牌除引致何鴻燊兄妹不和，還帶來他不願見到的惡性競爭，賭牌由一變六後，新賭場如雨後春筍般開個不停，立即引發「荷官荒」。
賭場荷官受澳門法律保護，與公務員及司機同列不得聘用外勞的行業，新賭場不斷增加後，荷官人手見絀，有外資賭場為求請足人開檔，不惜出重金向一直自行培訓荷官的澳博挖角，令荷官薪酬由原來的一萬元暴升至一萬六千元。
當年佔賭業收益六成多的貴賓廳生意，亦出現割喉式的「碼佣戰」，有賭牌公司為求搶客，不斷加大碼佣，由過往的○點八，急增至一點五。
無論荷官挖角潮還是碼佣戰，都大大加重賭牌公司的經營成本，何鴻燊為此曾指摘一些外資公司掀起惡鬥。
數十年前首奪賭牌後，曾受盡同業以武力威嚇的何鴻燊，深明硬碰硬沒有好處，故再次面對業界惡性競爭，他便聰明地使出「以和為貴」的軟招，多次公開呼籲行家：「惡鬥無用o架，有飯要齊齊食，現在個餅（指整體賭客）夠晒六個人（指六間賭牌公司）食！」

回歸後澳門開放賭權，澳博成功投得新賭牌後在港上市，標誌着何鴻燊的賭業王國進入新世代。

澳博斥資三百億元打造「上葡京」，把葡京的品牌伸延到路氹城。

超瓊猷龍獨當一面

博彩業急速膨脹引起的惡性競爭，亦引來特區政府關注，○八年中，當局公開表示要調整賭業發展步伐，委派經濟財政司司長譚伯源居中斡旋。
在官員協助，以及何鴻燊的大力促成，六大賭牌公司達成將碼佣定在一點二五的合理水平，更決定成立商會，以協商方法解決爭鬥。
○九年七月，被何鴻燊形容為「六神合體」的博彩業承批公司商會正式成立，他更獲同業推舉榮膺首任會長，足證其賭王地位，無可代替。
何鴻燊在商界打拼數十載，建立橫跨港澳的龐大商業王國，經營業務除博彩外，還包括地產、 酒店、旅遊、運輸及飲食等，旗下更有兩間上市公司澳博控股（880）及信德集團（242）。
七二年由何鴻燊一手創辦的信德集團，翌年已在香港上市，初期主要在港澳兩地從事房地產，是香港首批上市的華資企業之一。信德業務漸趨多元化，包括在港澳、中國及東南亞國家擁有多間酒店，並在澳門經營玩具反斗城及管理「澳門旅遊塔」等等。一七年中，何鴻燊宣布退任信德行政主席，由二房長女何超瓊接掌。
至於被視為何鴻燊賭業旗艦的澳博控股，由他本人親自出任主席，日常營運則由行政總裁蘇樹輝負責。澳博旗下現時有逾二十個娛樂場，是擁有最多「地盤」的博企，並且繼續積極發展，其中在路氹的「上葡京」綜合度假村，預計在二○年底初落成，整個項目只有不夠一成地方用作博彩相關業務，其餘都是非博彩設施。
「上葡京」共有三間酒店，合共提供二千間客房，還有會議、購物、餐飲、娛樂場，以及一個專門提供喜慶活動場地的「成婚殿」。
一八年四月，澳博宣布九十六歲的何鴻燊在同年六月完成集團的周年成員大會後，便會光榮退任公司主席及執行董事的職務，改任榮譽主席，並由其二房二女何超鳳接任澳博主席及執行董事；換句話說，何鴻燊已成功將生意王國交棒給一眾家人。
事實上，何鴻燊的賭業王國，早在澳門賭權開放之初已開枝散葉，何超瓊及其胞弟何猷龍亦各擁有一張澳門賭牌，連同澳博在內，何鴻燊家族在澳門六張賭牌中持有一半。

何超瓊任聯席董事長的美高梅中國主要走高檔路線，集團耗資二百六十多億元興建的路氹城項目「美獅美高梅」於一八年二月開幕。

何猷龍的新濠影匯開幕時，邀得三名荷李活巨星及導演擔任主禮嘉賓。

家族三博企向外闖

何超瓊與美國賭業集團美高梅合作經營的「澳門美高梅」娛樂場酒店，在○七年正式開幕 ，一一年以「美高梅中國」（2282）名義成功在香港上市，何超瓊擔任聯席董事長；至一 八年初，該集團斥資二百六十五億元興建的路氹「美獅美高梅」落成，吸引不少旅客慕名前往。
至於由何猷龍擔任主席的新濠國際（200）亦是搞得有聲有色，主要集中在路氹發展，旗下的「新濠天地」及 「新濠影匯」皆設有不少非博彩元素。集團最新項目是新濠天地第三期的「摩珀斯」，由被譽為建築界「曲線女王」的傳奇建築大師扎哈．哈蒂設計，外形充滿時代感，更有一個離地一百三十米的天際泳池。
面對愈來愈多個國家開賭或擴展博彩業，何鴻燊家族三間博企均有意向外闖。其中澳博及美高梅中國分別設立專責小組，研究在日本發展博彩業；新濠國際更加積極，數年前已進軍菲律賓及俄羅斯，何猷龍更揚言將不惜一切爭取日本賭牌。