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主頁  > 旅遊 2010 年 11 月 30 日

巴塞隆拿 經典新定義

要數巴塞隆拿的經典,名單可真長:鬼才高第的傑作、現代主義的代表性建築、畢加索的足迹、摩登的當代藝術與設計、遊走Tapas Bar之間的自在生活步伐,這一切都成為構建這個歐洲最多變、最有個性的城市不可或缺的元素。不過原來除了這些眾所周知的魅力之外,巴塞隆拿還有不少將歷史轉化為新經典的驚喜等待我們發掘,包括由舊銀行大樓改建而成的豪華酒店、具百年歷史兼世上最大的酒窖、舊城區中小巷內最具人情味的百年小店等。將舊故事加入新生命,也許才是成就新經典的必要元素。

舊銀行變身摩登之家

從正門進入大堂,需要先經過一段時空隧道的洗禮,由此可見設計師將銀行的結構保留並注入新靈魂的示範。

開業剛滿一年的文華東方,是眾所周知的國際級豪華酒店代表,今次首回現身歐洲南部,就選擇在巴塞隆拿最熱鬧高貴的購物街─Passeig de Gracia之上,對面就是高第其中一個代表作─Casa Batllo的所在地,可謂置身城中黃金地段。這幢外表懷舊高貴的建築,前身是二十世紀中期的銀行,經過西班牙著名設計師Patricia Urquiola巧手改造之後,變身用色低調,以線條來營造出不造作的摩登空間。置身如此古典的建築之外,很難想像室內是以米、白、杏等輕盈色調示人,從牆紙到家具到地氈,全部由設計師一手包辦,輕易在視覺上帶來輕鬆悠閒的整體感,細看則卻是一件又一件經過細心設計的精心之作,沒有千篇一律的金碧輝煌,為巴塞隆拿的豪華世界寫上新定義。

酒店內可見到的顏色不多,不同角落均以溫柔的色彩示人,就連電梯大堂也布置得如此高貴典雅。

套房內的浴缸,以優美的線條代替金碧輝煌。

九十八間客房均以低調奢華感覺示人,用上皮革、天鵝絨、絲綢配上上等木材,給人家居的感覺。

純白摩登飯廳

「Moments」雖以金色天花作點綴,卻完全不落俗套,反而帶來醒目的閃耀感。

從大堂走到房間,貫徹始終的低調,擺脫一貫豪華酒店的侷促,走到餐廳更加被其開揚與隨意感所感動,感覺就如置身自家飯廳般無拘無束。由名廚Jean Luc Figueras主理的「Blanc」,帶來巴塞隆拿所在加泰隆利亞地區的傳統料理與亞洲風味,除了食物用上最新鮮的食材來保證質素,餐廳高樓底的設計與家具隨意擺放的感覺,更加是高級餐廳中罕見的。

「Blanc」的家具以沙發與大籐椅為主,很有家的親切感。

「Blanc」的主廚Jean Luc,為這裏帶來傳統與新意結合的口味。

至於酒店的Fine Dining代表,則是由擁有五粒米芝蓮星的名廚Carme Ruscalleda主理的「Moments」,在貼金天花的映照下,品嘗賣相新穎的傳統加泰隆利亞料理。此外,推介大家一訪將銀行歷史帶到我們眼前的「Banker's Bar」,將當時銀行內的保險箱作為牆壁,讓我們被金錢世界包圍的同時,還可品嘗剛獲得西班牙年度最佳Bartender的調酒師的手藝。

「Banker's Bar」天花也以仿製保險箱內的設計示人,玩味十足。

Mandarin Oriental Barcelona

地址:Passeig de Gracia, 38-40, 08007 Barcelona
電話:+34-93-151 8762
網址:www.mandarinoriental.com
交通:地鐵Pg. de Gracia站步行2分鐘

尋找西班牙獨有酒香

酒莊正門外擺放了不少造型懷舊的古董車,為百年酒莊增加歲月的見證。

門外最有創意的酒瓶戰車,只供拍照,如果它真的走在路上,大概會引來不少好奇目光。

為了尋找城市以外的醇酒香氣,我們到了距市中心四十分鐘車程、Penedes地區的Freixenet酒莊。源於一八六一年的外銷酒家庭生意,發展至今已成為西班牙最大型的酒莊,Freixenet以出產西班牙有氣葡萄酒Cava為主,其位處的地區,正是Cava生產的中心。Cava這款西班牙版香檳經過兩次發酵、至少九個月的Aging,口味清新易入口,品質絕對不遜於我們熟悉的香檳。來到這個巨型酒莊參觀,首先會帶你到百年歷史的酒窖之中,了解Cava的製造過程,然後再乘上小火車走過長達二十公里、彎彎曲曲的地下酒窖,最後更可品嘗以傳統製法配合現代技術炮製的Cava酒,讓味蕾記住只屬於巴塞隆拿的清香。

百年酒窖內有不少歷史痕迹,當中最低層部分更有洞頂統統生滿霉菌的畫面。

旅程的首站是帶你了解品牌的歷史,可以看到不少陳年廣告。

Cavas Freixenet

地址:Joan Sala, 2, 08770 Sant Sadurni d' Anoia, Barcelona
電話:+34-93-891 7000
網址:www.freixenet.es
交通:從巴塞隆拿「Sants」或「Plaza Cotalua」站乘火車(RENFE)四號線前往Vila franca del Penedes/Sant Vicencde Calders即達,車程約40分鐘。
酒莊參觀行:成人EUR6.1(HK$65)

四百六十年的奢華

一磚一瓦都充滿歷史味道,這裏從前是酒窖,現已改為雪茄吧。

經過四百六十年的歲月,這幢小巧的建築到現在仍然屹立不倒,甚至變身為豪華的象徵。

同樣是位於Penedes地區,Can Bonastre的規模雖然比Freixenet細得多,但歷史價值卻成為它最引以為傲的賣點。建築本身已有超過四百六十年歷史的Can Bonastre,前身是家農莊,上世紀八十年代才被Valles家族購入,後來改建成酒莊,直到現在則成為集合住宿、飲食、水療與酒莊於一身的「Wine Resort」。小巧的橙黃色建築內,是十二間貴氣的客房,四周被葡萄田與Montserrat山峰所包圍,景致宜人。酒店旁邊就是現在釀酒的基地,住宿之餘不要忘了參觀釀酒過程、嗅嗅酒香;有美酒當然少不了佳餚相伴,這裏提供地中海與地道菜式,襯上絕配葡萄酒,成就最難忘的一餐。

十二間客房各有不同,全部寬敞舒適兼享無敵自然景致。

三種最具人氣的葡萄酒:(左起)得獎作品Crianza、酒桶內發酵的Nara Crianza及用100% Chardonnay葡萄製的白酒Maurel。

Can Bonastre Wine Resort

地址:Finca Can Bonastre de Santa Magdalena, Carretera B-224km, Masquefa, Barcelona
電話::+34-93-772 8767
網址:www.canbonastre.com
交通:從巴塞隆拿市中心駕車約45分鐘

全城第一老店

時光恍如定格在這個小小的空間當中,雖然這裏貨量不多,但卻值得一遊,感受它的歷史氣息。

遊走巴塞舊城區,不難找到百年老店,只要認?門前地上的一塊黑石碑,就能辨認出誰是真正老舖。而眾多老店之中,以這家一七六一年開業的Cereria Subira為城內歷史最悠久的一員。專門售賣與蠟燭相關的物品,Cereria Subira現在99%售賣各種不同造型種類的蠟燭,傳統的、香薰的、卡通的、高貴的,應有盡有。來這裏除了選購蠟燭外,不要忘了欣賞二百多年來留下的復古店面,讓你恍如時光倒流,回到過去。

當地人的傳統,喜歡送這些白色長燭作為慶祝嬰兒新生的禮物。

店門外的老店石碑,證明了此店所經歷過的悠長歲月。

Cereria Subira

地址:Baixada de Llibreteria 7, 08002 Barcelona
電話:+34-93-315 2606

個性手工鞋坊

高頂天花的木架上,排滿密麻麻的帆布鞋,外人看不出哪款放哪處,員工卻能準確快捷為你找到所需的款式。

起源於四十年代西班牙內戰後的La Manual Alpargatera,是家製造草底帆布鞋的手工鞋坊,時至今日,它依然以傳統手藝打造舒適又永不過時的帆布鞋,成為世界各地潮人也愛的傳統好鞋。以天然素材製成的帆布鞋,鞋底是包括大麻、黃麻或非洲羽芒等的植物纖維,鞋面則以棉花與亞麻製成,成分天然,款式低調襟興,穿上腳更比想像中舒適得多,難怪能吸引不同國籍的旅客前來進貢。

手造帶來的粗糙感,也許是它最吸引人的地方。

最平的選擇是顏色選擇極多的「懶佬鞋」款,每對盛惠EUR8.25(約HK$88)。

La Manual Alpargatera

地址:Arinyo 7, 08002 Barcelona
電話:+34-93-301 0172
網址:www.lamanualalpargatera.com

四代禮帽紳士

第三代的兄弟檔與第四代傳人,依照家族傳統將帽子生意延續下去。

單是經過店面,你也會被Obach的專一與優雅形象所吸引;這家一九二四年開業的帽子店,現在已傳至第四代,店內布置多年如一日,帽子款式全部放到櫥窗展示,踏入店內居然看不到帽子的蹤影,原來它們全部隱身於懷舊木箱內,在窗外看中哪款才到店內試清楚。帽子店開業初期有部分手工製帽子,現在則以找來世界各地高水準的帽子為主,全部給人紳士彬彬有禮的感覺,就像現在第三代與第四代的父子兵主人給人的印象一樣。

從前給人度身訂做帽子時,遺留下來的頭模,現在成為店內的展示品。

經歷了不少歲月的木箱,箱外只標有價錢,內裏是何款式就要等主人來分曉了。

Sombreria Obach

地址:Carrer del Call 2, Barcelona
電話:+34-93-318 4094

走進鐵達尼衣櫥

《鐵達尼號》中出現過的戲服,加上大量只此一件的古董服飾或布料,成為愛古物者的尋寶天堂。

如果現在有機會讓我走進電影《鐵達尼號》主角Rose的衣櫥,我相信內裏擺放的,大概與L'Acra de l'Avia內的相去不遠。以收集古董布料、衣飾、喱士為主的小店,西班牙文店名解讀為「祖母的衣櫥」,完全加泰隆利亞地區的習俗,是將有價值的衣飾、特別是嫁衣放進大衣櫥之中,現在店內展示的就是這些大衣櫥當中會找到的衣服類型。這裏可找到不少古董服飾或布料,喱士珍藏更覆蓋十六至二十世紀之廣,正因為這裏搜集了眾多難得一見的布料,讓它成為電影中重要的一環,電影《鐵達尼號》、《香水》等的戲服,有不少均出於此,可證其代表性。

西班牙品牌Loewe的Vintage手袋。

這裏會以古董喱士加工設計出婚紗或飾物,獨一無二。

L'Arca de l'Avia

地址:Banys Nous 20, 08002 Barcelona
電話:+34-93-302 1598
網址:www.larcadelavia.com

貴族建築遇上當代設計

正門看起來它只是眾多歐陸建築之一,上二樓才發現別有洞天。

不走進店內,還以為它是間普通的家品店,但原來這裏將新與舊完美地結合起來。

出自高第手筆的Casa Mira,是旅人到巴塞隆拿的必訪景點,位於其旁邊的則是一個古老的歐陸風情建築,可能是因為身處大師作品旁邊,故一直被忽略,原來它是一幢建於一八九九年的歷史建築,原先由畫家Ramon Casas所擁有,雕花柱、圖案天花、巨型火爐,處處流露歐陸貴族色彩。這幢古建築現在搖身一變成為專門售賣當代設計家品的商店,一樓是各式小巧家品、二樓則是大型摩登家具,這些充滿現代感的商品,出現於復古的窗花與門柄之間,帶來視覺上十足的衝突感。

這裏出售的家品有部分頗具創意、部分玩味十足,這個設計創新的搾橙汁器非常省力,實用性也相當高。

十一月中還有不少聖誕相關家品出爐。

Vincon

地址:Passeig de Gracia, 96, 08008 Barcelona
電話:+34-93 215 6050
網址:www.vincon.com
交通:地鐵Diagonal站步行2分鐘

奇石亂舞聖潔之地

山腰至山頂有多條不同難度的健行路線,天氣好的時候是賞景的最佳活動。

離開以建築聞名於世的巴塞隆拿,向西北走五十公里,就是出自大自然這位建築師手筆的Montserrat奇石山。它的奇之所以能與巴塞建築媲美,在於它的形狀怪異,與一般山頭大不相同,一支支恍如從地上鑽出來的巨石,某些角度看像人參、某個角落看像手指,細看更與土耳其奇石區Cappadocia的石陣有異曲同工之妙。在這個鬼斧神工的自然景致下,早於一千年前已有教堂與修道院建立於此,多年來更一直被視為宗教聖地,所以來這裏的旅客除了可以欣賞自然美景,還可以感受宗教帶來的寧靜氛圍。

乘登山火車可直接抵達山腰位置,賞景之餘更可參觀歷史教堂。

Montserrat

交通:可於巴塞隆拿乘坐前往Manresa方向的火車,至Montserrat車程約1小時。
網址:www.montserratvisita.com

遊巴塞隆拿資訊

簽證: 持特區護照可毋須簽證前往西班牙,最長逗留九十天。

西班牙駐港領事館

地址: 灣仔港灣道18號中環廣場53樓5303室
電話: 2525 3041
網址: www.consulateinhongkong.maec.es
時差: 比香港慢七小時
貨幣: 歐羅(EUR)EUR1約兌HK$10.7
航班: 卡塔爾航空(Qatar Airways)提供香港經多哈轉飛巴塞隆拿班機,經濟艙票價 $3,540起,商務艙$23,950起。航班時間如下:

香港→多哈 QR813 0045起飛 0535抵達(每日)

多哈→巴塞隆拿 QR067 0745起飛 1310抵達(每日)

巴塞隆拿→多哈 QR068 1535起飛 2355抵達(逢星期一、三、五、日)
QR066 1015起飛 1835抵達(逢星期二、四、六)

多哈→香港 QR812 翌日0135起飛 翌日1410抵達(每日)

詳情可瀏灠網址www.qatarairways.com/hk

全球首座 尊貴候機大樓

五星級航空公司卡塔爾航空耗資近一億美元,打造全球首座專為頭等及商務乘客而設的尊貴候機大樓,去年更進一步擴建,成就現在佔地一萬平方米的豪華候機大樓。由專人接送的貴賓式登機服務開始,尊貴候機大樓帶來傳統貴賓候機室不一樣的體驗─高級餐廳、水療中心、按摩浴池、遊樂區、商務設施,甚至是診所均一應俱全,全天候提供最貼心又多元化的服務。只需選乘卡塔爾航空途經多哈的頭等或商務客位,就可享用如此嶄新的豪華設備。

全天候提供不同美食的大堂,設計開揚舒適。

頭等的乘客更可享用房間小休片刻。