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主頁  > 醫療.健康  > 醫療檔案 2020 年 06 月 15 日

飲用營養奶須知

近年市面上推出不同的營養奶,主要目的是幫助患病人士在日常飲食以外補充營養,亦有部分營養奶設計給一般人補充指定的營養素,我們應怎樣選擇營養奶?今期營養師逐一分析營養奶的成分和功用,以及飲用時的注意事項。

三種營養奶配方

營養奶大致分為三種,分別是標準均衡營養配方、疾病專用配方和單元營養素配方。養和醫院營養師周明欣表示:「標準均衡營養配方的營養奶可作為代餐,它的熱量、蛋白質、脂肪、澱粉質和額外營養素,如維他命、礦物質等,都符合人體一日所需分量。
疾病專用配方的營養奶針對疾病的營養所需而設。癌症、糖尿、腎病、肝病,以至呼吸系統疾病均有專用配方,主要作為日常飲食以外的營養補充,務求為相應患者提供所需營養,照顧其特殊需要。」
另外,單元營養素配方常見包括蛋白質粉、澱粉質粉和纖維粉,可以將其添加到湯、粥或飲料當中,從而攝取額外營養。

部分減肥人士也會使用營養奶作為代餐。

 

糖尿患者應注意營養奶有機會導致血糖升高。

 

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