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主頁  > 飲食 2020 年 05 月 05 日

饌‧頌媽媽

母親節(五月十日)將至,大家如何慶祝?除買禮物、送康乃馨,帶媽媽吃頓豐盛飯宴也是不錯選擇。坊間餐廳為吸引客人,以各種矜貴食材及禮品作招徠,例如鮑魚、龍蝦及燕窩等,最適合女士品嚐,還不趕快訂位,以美食與媽媽歡度佳節。

Alibi-Wine Dine Be Social在母親節當天推出母親節特色下午茶($498/兩位用),包括清酒鮑魚伴藜麥、櫻桃鵝肝、燕窩蛋撻及白桃意大利奶凍等豐富鹹甜美點。

 

歐陸美饌 滋味華膳

今個母親節,香港康得思酒店的The Place及Alibi-Wine Dine Be Social悉心設計了多款精緻美饌,為媽媽送上難忘的愜意時刻。The Place自助餐供應豐盛的海鮮及肉類美饌,為喜愛多元化美食的媽媽送上不同選擇,當中包括即開生蠔、芝士焗龍蝦及即切美國頂級肉眼扒。於母親節當日(五月十日),The Place的自助午餐(成人$488)及自助晚餐(成人$698)特別推出一系列滋補養顏甜點,包括原盅海底椰燉燕窩及黑糖桃膠北海道3.6牛乳布甸等。每位惠顧自助晚餐的賓客可享原籠陳皮蒸原隻鮑魚一客,每位媽媽於母親節當日更可獲贈Dermalogica護膚禮品套裝一份(價值$466)。
偏好歐陸美饌的媽媽們,可選擇Alibi可持續環保海鮮為題的特色四道菜午餐(每位$428)及四道菜晚餐(每位$428),由英籍廚師James Oakley設計的精選菜式包括海鮮拼盤及自選主菜如澳洲赫里福德有機草飼牛,並以香甜的士多啤梨白朱古力慕絲作結。除備受歡迎的「海洋寶盒下午茶」外,Alibi亦在當天提供母親節特色下午茶($498/兩位用),豐富鹹甜美點包括清酒鮑魚伴藜麥、櫻桃鵝肝、燕窩蛋撻及白桃意大利奶凍等。每位媽媽於當日惠顧母親節午餐、晚餐或特色下午茶,均可獲贈施華洛世奇水晶鏈墜及項鏈一份。
香港港麗酒店的中菜食府金葉庭於即日至五月十日期間帶來母親節午宴及晚宴菜譜。中菜主廚尹鐘耀師傅精心譜寫六道菜的嚐味午餐(每位$428起)和嚐味晚餐(每位$628起),當中招牌菜式如酸辣海鮮羹、焗釀鮮蟹蓋、招牌手烤乳豬及山渣川汁爆蝦球等,款款惹味誘人。各式精緻點心亦在午市期間供應,絕對不容錯過的包括矜貴金箔鮮蝦餃、梅菜豆漿叉燒包及網絲蝦粉卷等精緻手工點心,再沏一壺上乘香茗,與媽媽一同共度悠閒的點心時光。

The Place的美國頂級肉眼扒,即叫即切,油花分佈平均,肉質鬆軟,保持嫩紅色澤,牛味濃厚突出。

 

The Place自助餐供應豐盛的海鮮及肉類美饌,包括即開生蠔、芝士焗龍蝦(見圖)等。