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主頁  > 專欄  > 智富天下 2020 年 04 月 21 日

李居明

李居明。香港著名風水術數名師。近年因承租新光戲院及撰寫兼製作新派粵劇為人注目。八年間已上演超過三十套原創作品。去年開始開拍玄學紀錄片。

外賣宜用 家中碗碟盛載論

二〇二〇年是八運接九運的交界點,要在九運成為紅人,要有一套全新的觀念去面對這個多變的世界,九運是「異路功名」之年,疫情期間,因我製作十三集《防疫視頻》在網站熱播,無端端「龍珠」解藥平疫而成了網絡紅人。最近,我又將自己的十三套經典粵劇戲寶在網站免費播出,本來用意為了長者觀眾不出家門就能大過戲癮,結果又成了城中熱話。包括粵劇《毛澤東》,相信是年輕一輩和各界人士都有興趣觀賞,如何通過粵劇去描寫一位近代名人,又不卑不亢地描寫他的內心世界,得到全球網民的支持和反響,代表粵劇在網站上創造了一個近代史系列舞台,極有賣點。
我期待六月《粵劇特朗普》在舞台公演的同時,可在網站同步播出,將舞台藝術帶給全世界,這是一個非常好的契機。新版的《粵劇特朗普》如能上演,我在考慮應大家所求,加入林鄭在戲中出現,並唱粵曲出場,能否上演且看天意吧!

 

 

疫症期間,十套新浪潮粵劇作慈善網上首播,反應熱烈之極,令我大跌眼鏡。可見香港粵劇觀眾不少。圖為高居首三位的《秦王孟姜》,劇情就是非傳統的!

 

外賣盒與家中碗碟

因為疫情影響,很多人都減少外出用膳,比較多叫外賣。有一個非常有趣的問題:外賣拿回家後,你直接用外賣盒來吃?還是會盛在自家的碗碟內吃呢?
在中國傳統文化中,家中的「碗」代表「常滿」,等同於「米缸常滿」之意。而家中的「碟」是「盛」物之用,代表「常盛」。「常盛常滿」是中國吉祥文化的內容。「碟」音「叠」,寓意叠叠無窮、喜事叠至、財寶叠數而來。又與「蝶」同音,同是「耋」字,所謂「耄耋」與「貓蝶」同音,寓意長壽,故有「貓蝶圖」。「碟」音「喋」,若你仍然可以喋喋不休地說話,證明你的「金」很旺盛,肺功能非常健康。所以,外賣回來的食物盡量盛放在自家的碗碟內才食用,記住要換自家的碗碟,才相應「常盛」、「常滿」的好意頭!

茶七、飯八、酒全滿

有句說話叫「茶七、飯八、酒全滿」。原來,茶倒七分滿,象徵留下三分是人情。以茶待客,以倒七分為敬,不宜過滿。以便客人端茶杯飲用時,不至於因茶水太熱外溢而難取失禮,燙傷手指。
日本人最避忌盛滿滿的飯,中國人也不喜歡滿如山丘。盛飯只可以到八分滿,提示做人要留有餘地,留一點空間、留一點福氣給自己,等如大年三十食「魚」一定要有「餘」有剩才合乎禮儀及吉祥文化。現在疫情關係,我們每個人最重要是荷包有餘錢,可以捱世界。此外,古代有俗信,盛飯不可滿如高山,此種飯古代是給死囚吃的「最後晚餐」。飯滿如山是給鬼吃的,上插一雙筷子。
「酒全滿」與古代「曲水流觴」的酒令文化有關,這是古代文人墨客詩酒唱酬的一種雅事。一人置盛滿酒的杯子放在一個「壽」字形的曲水邊,使其順流而下,酒杯止於某人面前即取而飲之,再作詩句,乃圓滿和長壽之吉祥含義。滿酒叫「百歲杯」,喻百歲之壽。

你是用筷子「夾飯」食,還是用筷子「扒飯」食?哪種食法才對呢?不用筷子的女性為何遭老爺奶奶視為不祥婦?你吃日本菜時知道為何要將筷子橫着擺放,如你直放便犯忌了,你有犯這個大錯嗎?下期揭曉驚人內幕。