為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁  > 專欄  > 岸上逍遙 2020 年 04 月 11 日

葉澍堃

葉澍堃,在政府工作了三十多年後,決定退下來,享受人生,吃喝玩樂,岸上逍遙。

Karlovy Vary

新冠肺炎疫症大流行前,跟一眾友好到匈牙利及捷克玩了一星期,在捷克我們先到西部小城卡羅維發利(Karlovy Vary)遊覽,這是個以溫泉及水療出名的度假小城,離開布拉格約二百公里,據說十四世紀時波希米亞之王查理士四世經常前來浸浴,無怪小城以Karlovy Vary(查理士溫泉的意思)命名。
我們住在建於一七○一年的Grand Hotel Pupp,酒店旁邊是豪華賭場,是當年鐵金剛勇破皇家賭場(Casino Royale)電影的取景地方,在過去三百年酒店有不少名人住客,好像音樂家貝多芬和德沃夏克,德國詩人歌德及影星羅拔列福和新鐵金剛丹尼爾克雷格(Daniel Craig)。古老的酒店房間大得可以打場羽毛球,房間每晚二千港元,絕對超值,放下行李後到市中心河邊以詩人歌德命名的啤酒屋Goethe’s Beer House食晏,餐廳開業只有數月,我們每人先來杯一公升的本地Bernard生啤,三十港元一大杯抵飲到極,清涼微苦的啤酒有濃濃的槐花香味,清熱消暑。主菜每人一隻焗德國豬手,熱辣辣香噴噴的豬手焗得金黃香脆,肉滑甘香,脆卜卜的豬皮是精華所在,跟冰凍啤酒是神仙配搭。

 

女士們在河邊來張合照

 


除了豬手,我們也點了香腸,烤鴨和烤雞來分享,食得不亦樂乎!如此豐盛午餐,埋單每人才二百港元,抵食到暈。
飯後在小城漫步,這裏到處都是賣減價名牌貨品的outlet、水療按摩中心、咖啡店、餅店和雪糕店,在這個以spa出名的地方當然要試試水療按摩,一小時五百港元,對鬆弛神經及減壓甚有幫助。
晚上在酒店內的餐廳食晚飯,這家有三百多年歷史的老店古色古香,氣派非凡,貝多芬和占士邦都曾經是座上客。餐廳主打傳統捷克菜,頭盤我們點了煙燻鱒魚、山羊芝士和焗豬腩肉來分享,我飲蘑菇白忌廉湯配溫泉蛋,水準平平,全部試過便算。主菜我們分別點了油鴨髀、煎雞胸、牛扒、兔肉和炸牛仔肉等,都是捷克傳統菜式,味道普通,幸好甜品不錯,太座點的雜果沙律大得驚人。埋單不計酒,每人三百多港元,一點不貴,有緣在歷史名店舒服地食頓晚飯,食物合不合口味並不重要,比現時天天在家中食豆豉鯪魚幸福得多!