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主頁  > 專欄  > Train型谷 2020 年 03 月 13 日

Elco

Elco(國際田聯一級田徑教練、跑步比賽籌辦者、FB Page - Elco_fit for Infinity)

為身體抽濕

因為疫情還未受到控制,為了安全着想,暫時把訓練班和大部分個人班都停下來。在上星期天,天氣實在太好了,而且也可以安排到和一位學生在戶外上課,便在斜路和樓梯進行訓練,這不單可以強化肌肉,也可以加強心肺功能,另一方面,在翠綠的樹蔭和蔚藍的天空下,吸收維他命D,好好放鬆一下過去因疫情出現的緊張和擔心的心情。這位學生便是Mandy(陳醫師),她是一位註冊中醫師,每次上課見面大家都有不少話題和養身、調理身體等有關,尤其是女性身體上的生理變化,或在不同運動後的身體狀況,實在感謝她每次的專業知識分享。

 

 


上次上課我問她:「最近運動量和飲食都正常,但總覺得特別攰?有時候更有腳重重的感覺?」
Mandy說這可能跟最近的天氣有關。入春已經有一段時間,三月五日更是驚蟄,驚蟄前後多雷鳴雨下,這說明了濕氣漸重,而且肝氣旺易傷脾,加上春天多濕,此時便應以少吃酸,以養脾胃及化濕為主。她馬上介紹了兩種合時的食物:紅豆和山藥。
我知道紅豆可以去水腫後,急不及待請她分享一個容易處理的方法,這就是煲紅豆水。首先將一杯紅豆洗淨,加入四至五杯冷水,浸泡約三十分鐘。緊記不要將浸泡的水倒掉,因為要將浸泡的水煮至滾才關火,蓋上鍋蓋燜煮十五至三十分鐘,鍋裏的紅豆約一半有破皮,一半沒破,水半透明紅色便可飲用,建議不加任何糖,可以達至收身目的。
至於山藥(即是淮山),可以在煲粥或煲湯時放下,或再簡單些,可以在坊間的養生食品店或超級市場購買山藥粉,直接加在飲料或食物中。這兩個聽起來都不太難,大家不妨一試。