武士道

「難捱也要捱，也總會過。」
是一個拉麵店老闆笑笑口跟我說的話。
那天我經過三角公廁附近，肚餓了，隨意看看，看到了一間特色日式拉麵小店，探頭看看，沒有客人，就進去了。
哪個最好吃？辣的夠辣嗎？通常拉麵都不夠辣……
老闆說：「不夠辣的話我有自製日式辣椒油和黑胡椒油，你第一次來就要試試我們親自熬製十個小時的豬骨濃湯，包你愛上！」
不經常吃拉麵，是因為不夠辣的時候，不少人只會給你七味粉，這個老闆真的有心。
我邊吃老闆邊說：「先嘗一口湯，然後再加我特製的魚介，再嘗一口湯，然後才吃麵。」我點頭照做，果然一試難忘。
「下次來吃番茄豬骨湯吧！」

阿鵬跟拍檔也是男子漢，最愛武士精神，開店時也以之取名。

好呀好呀！吃了好吃的東西，心情超級舒暢，但奇怪身邊沒有一個客人，還笑問他沒有熟客的嗎？
他笑說：「以前熟客多得要大排長龍，去年開始生意大跌，一月好轉了少許，又來個肺炎，人心惶惶，誰會跑來吃拉麵？業主不減租也沒所謂，員工也要出糧，現在租約到七月，決定七月會結業了，我在美國做過大廚幾年不擔心，只擔心員工找不到工作！」
我欣賞他說話總是笑笑口，沒有責罵任何人。
然後他笑笑口接了一個電話。
「媽媽說沒有口罩，不敢出街也不敢跟我說……
「難捱也要捱，也總會過，難道我可以對着客人哭嗎？」
很多時候，我們很想哭也哭不出來，明白哭了也沒有用。
遇到困難，只好堅強面對。
我們甚麼時候對自己失去信心了？
我唐突邀請他跟我合照，說想寫寫他的故事，他告訴我他的名字叫阿鵬，握個手就做了朋友。
我問他，七年前開店時為何取名「武士拉麵」？
阿鵬笑說：「我跟拍檔也是男子漢，最愛武士精神，當初希望做出適合香港人口味的拉麵，埋首研究，可算是成功了幾年，放心吧！武士是打不死的，關關難過關關過。」
我們抱着正能量！加油！