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主頁  > 專欄  > 遂心如爾 2020 年 02 月 14 日

梁爾紋

我是我!我是梁爾紋!入行二十四年,由傳媒變成現任寰亞傳媒集團媒體總監。負責寰亞電影、唱片、演唱會及藝人的宣傳工作。有幸跟不少圈中紅人名導,成為好友,於人生路上,互相扶持。

天使在民間

身邊有很多天使。
心理學同學搞BBQ聚會,認識了他的天使老婆Megan,她遞上親手弄的果仁朱古力,說這個是純生朱古力,試試吧!
我笑問何謂純生?
她耐心說:「是全部用上有機、天然及純生的材料來製作,例如:用由植物提煉出來的有機純生龍舌草蜜來代替糖,又或用有機椰棗來做出甜味;由可可豆提煉出來的有機純生可可脂,含多酚、抗氧化物、維生素及礦物質等,可預防心血管疾病等效果;在朱古力中加入自家製有機已催芽杏仁,將浸水後的杏仁用四十一度風乾,而非用預先焗製的杏仁。
「用上這些純生、有機的材料,所以做出來的朱古力沒有白糖、奶精、糖精、防腐劑及其他添加劑等,吃得健康又不失朱古力味和質感,大人小朋友都適合食用。所謂純生,是指沒有經過高溫烹調和加工,保留食物原有的酵素和營養,對人體健康有益。」
她未說完,我已開始狂吃。

Megan為患有嚴重濕疹的女兒,遍尋治療的正偏方,開始研究生機飲食。

 


自從腦癌之後,身體體質改變了,吃麵包、麵條、通粉、意大利麪、有殼海鮮,雙手總會迅速腫起來,超級麻痺,想吃亦不敢吃。
那天,她教我認識了Raw Food。
說着說着,原來她一對仔女自小就有嚴重皮膚病和食物敏感,大女嬰兒時已患有嚴重濕疹,連淺嘗零食也不可以;上幼稚園的時候,要戴手套上學,顏色筆、擦膠等,統統都不能碰。
Megan為女兒遍尋治療濕疹的正偏方,中西醫看盡,後來看了一些有關食物的報道,開始了解原來有食物敏感這回事,而且吃甚麼,對皮膚以至身體都有好大影響。有些我們一直認為很健康的食物,如牛奶,原來也可以引起食物敏感。
好媽媽當然想盡辦法,最後子女都是靠生機飲食康復。
她說:「每年女兒生日,切完蛋糕後就會說『沒我的事』了,然後便自己走開玩,因為知道不能吃。直到有一年我第一次造raw cake(生機蛋糕)作她的生日蛋糕,告訴她可以吃的;她當時表現得很興奮,我卻忍不住流淚,原來吃生日蛋糕這一般人都有的簡單經驗,我的女兒都未經歷過。其實每種食物,對我們不只是吃,而是一種經歷,我希望女兒也體驗得到。」
然後她開始研究生機飲食,然後又開設了「綠色心活館」,希望有心人可以接觸到更多健康飲食資訊。
那天,又吃着她所做的raw cake,超級美味,還告訴她說:「我要食生機糭!哈哈!」