
走過「沙士」 避過「海嘯」 敵不過社會運動 旺角「舖王」小食店突結業 店主:睇唔到前景
近期零售市道被政治風波打殘,食肆都「蝕住做」,行內人說最壞時刻未到,本港逾千家食肆正在苛延殘喘,當農曆年旺季一過,相信會集體關門大吉!位處旺角亞皆老街及通菜街「單邊」的文記小食,卻於聖誕佳節前率先結業。
該店開業逾二十年,二十四小時運作,跨過二○○三年沙士及二○○九年金融海嘯,惟敵不過今番社會運動,店主盧劍波亦驚覺,一切始料不及,「呢場運動不單止殺傷力強,後遺症大,真係睇唔到前景!」他心灰意冷的說。
過往每一個晚上,「文記小食」燈光輝煌地照耀街道,店主盧劍波通宵坐鎮,與三個夥計忙得團團轉,該店專賣港式小食,勝在款式多,力吸各方食客,魚旦、燒賣、牛腩、煎釀三寶等各式煎炸食物,還有炒麵、碗仔翅以至糯米糍及果汁飲品。該地段通菜街是不夜天,幾乎全港夜歸人,轉車必經之地,鄰近食肆亦徹夜營業,夜歸人紛在此「醫肚」。

夜晚九時,「小食街」登打士街仍聚集人群,佳記小食舖址(左),月租二十九萬,是區內最貴小食店「舖王」。

近期,登打士街於晚上十二時後,街道冷清,小食店夜市生意有限,紛在十二時關門。
夜歸人的「加油站」
多年來,本刊記者定期跟店主盧劍波打招呼,留意該舖租金變化,皆因第一,文記小食沒有在行家聚腳點開店,而選擇「獨處」鬧市,這個亞皆老街先達廣場地下二至三號地舖,坐擁兩街(通菜街)大單邊舖面,租金之貴,亦是行內聞名。第二,區內小食店一雞死一雞鳴,勉強捱兩年租約拉閘的,比比皆是,文記小食則無門無閘,長開二十四小時,即使二○一三年舖市高峰期,舖位被高價搶租,兩年後,文記小食還是回歸舊地。
自從今年六月政治活動以來,文記小食生意起初跌兩成,隨着活動升級,內地客幾乎不見蹤影,夜歸路人減少,生意愈跌愈多,不過,當時,盧氏仍然抱有期望。「旺季還未到,小食行業秋冬進入旺季,直至冬天時,生意動輒升一倍,每年踏入秋分那天,生意一定升!中國曆法很準確,那一刻,大地上所有生物、包括人類都胃口大開。」盧氏侃侃而談。