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主頁  > 專欄  > 只能回味 2019 年 01 月 01 日

梁家權

資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變成老油條》、《天橋底的牛丸》。

死角重生新蒲點

友人相約平安夜在K11下午茶,約會前一小時收到對方溫馨提示:「唔好去錯地方,係新K11。」正要出門赴約,連忙上網查一下,才知新K11根本不在河內道,坐落在尖東海傍洲際酒店旁,而且全名是「K11 MUSEA」。
怎麼會開在這死角!那裏屬於K11同一集團的地頭,多年來都旺不起來,想當年的Bar City雖是潮人出沒的買醉地,但卻是深夜才聚,而且並非老少咸宜,因此熱鬧極有限。本來該處建築群落成之初,有一家東急百貨公司,但遠不如銅鑼灣崇光百貨般人頭湧湧。又本來崇光也曾在此開分店,但始終吸引不了人流。究竟是地理位置風水問題,抑或商場經營策略失焦,不得而知了,除了赴酒店的飯局飲宴和泊車外,至少十年沒逛過。

 

 


今次有如大鄉里出城,車開到附近時更張大眼睛,慎防錯過了停車場入口的指示。開進停車場,格局全新,吉位不多,似乎很多人來了,心情的確有點期待,但走進商場,放眼整個商場,恍如隔世!
說實話,不太清楚是否曾拆卸重建,抑或是花了很多工夫改頭換面翻新,只見跟從前完全不一樣,說的不僅是硬件,而是整個感覺,以往陰沉的印象被充滿藝術感的設計取而代之,各層店子在品牌和貨品上讓人感受到時代感,有一剎那以為自己回到年少輕狂時。到我這個年紀,即使自己不夠活力,也希望置身生氣勃勃的環境。
沒想到新K11內的食肆如此多,更難得是包羅了當下至潮飲食,每星期來逛一次,沒一年半載也未必能遍嚐一次。
相約在來自日本的Afternoon Tea茶室,挨在優閒的梳化座椅享用下午茶套餐及一碟日式意粉,幾乎不想起身離去。但專程越海而來,加上覺得「死角」重生,沒理由不認真由上而下仔細遊一遍。
時間不知不覺溜走,泊車竟已三小時,是時候歸去了,往地庫停車場取車前經過法國知名的烘焙店Gontran Cherrier,看到多款牛角包酥,終究也忍不住,排長龍很節制地買一個上車吃。牛油之香,牛角之酥,出爐之暖,其實應該買多一個。