每年一至三月是流感高峰期，如果我們免疫力下降，便有機會被流感侵襲。想對抗病菌，防止流感入侵，我們先要認清免疫力10大殺手面目，將它們趕出十萬八千里外，方為上策！

1 脂肪

膳食中油分過多會削弱免疫系統，「美國有研究發現，每日吸收總脂肪熱量，由總熱量的32%降至23%，可令Ｔ細胞的活躍能力增強48%。」余思行說。

當中的多元不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸都會削弱免疫能力。故余思行建議，飲食中的油分，應以單元不飽和脂肪酸，例如橄欖油或芥花籽油為主。

「很多癌症研究顯示與攝取過多脂肪有關，例如飽和脂肪酸會增加患乳癌、卵巢癌、大腸癌、前列腺癌風險，亦會破壞Ｔ細胞，減低人體對抗病毒能力。減低總脂肪攝取量，長遠可降低患癌機會，即時效益是鞏固免疫系統。」

2 膽固醇

血液中含高膽固醇人士較容易患感冒，因膽固醇能削弱抵抗力。「我們體內的膽固醇，兩成是從食物中吸收，八成是人體自行製造，如果我們進食太多飽和脂肪酸，是會提高膽固醇生產量，故高膽固醇人士，即進食過多飽和脂肪，而飽和脂肪會削弱免疫能力。」

3 糖

所有糖類，無論是蜜糖、砂糖、黃糖、果糖，統統會破壞白血球細胞。

「研究發現，當人體進食100克（20茶匙）糖分，白血球細胞就會減少50%活躍度。」余思行說。

「殺手糖」的行動十分迅速，人體在進食糖分三十分鐘後，它便開始發揮效力，並可維持五小時！

4 肥胖

肥胖會抑制Ｔ細胞的反應，及白血球的活動能力，減低其移動速度。故肥胖人士較易生病。

5 酒精

酒精可嚴重影響白血球的活動能力，令其無法殺死來襲的有害細胞，故不應飲太多酒。女士每日不應超過一份酒精，男士不應超過兩份。

6 吸煙

一支香煙有1,000種化學物及40種致癌物，當中有不少削弱你的免疫能力，故任何人士均應避免吸煙，無論是直接吸或是被迫吸二手煙。

7 重金屬

有三種重金屬最要小心，分別是水銀（mercury）、鎘（cadmium）、鉛（lead），人體只要進食很少份量，已經可以削弱免疫力。

「重金屬是食物受污染後，我們從食物鏈中不自覺地吸收，我們特別要小心大魚，因牠們體內儲藏較多水銀，我們吃了亦有機會過量吸收，減低Ｔ細胞數量及其活躍程度。」

鎘是一種工業用金屬鍍層物料，人體有機會從食水中及吸煙時吸入，它會阻礙Ｂ細胞製造抗體速度。鉛就減低Ｔ及Ｂ細胞的反應。

余思行特別提醒孕婦要小心，雖然進食魚類有益，但應避免日日進食，每周四至五次最適宜，而且要避免吃體積大的老魚，如深海大龍躉。

8 壓力

壓力會降低免疫能力，這點大家都知，故為保健康，大家應利用適當方法減壓。

9 環境有毒化學物質

一些存在於環境的化學物質，例如農藥及工業化學物（如三聚氰胺），都會損害免疫系統，故除了政府監管外，我們進食蔬菜水果時，亦應清洗乾淨，以免有殘留農藥。

10 欠缺運動、睡眠不足

恒常運動可增強身體免疫力，故長期欠缺運動的人，抗病能力自然低！睡眠不足，精神欠佳，人體的免疫系統亦難以正常運作，故最易令病毒有機可乘！