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主頁  > 專欄  > 凝仁遊訪 2019 年 12 月 12 日

陳英凝

陳英凝醫生,香港中文大學醫學院教授兼助理院長、賽馬會公共衞生及基層醫療學院全球衞生與人道醫學學部主管;遊訪全球衞生不同角落,分享人道小故事。

在人民公社的午餐

「田裏連牛也沒多一隻,真不知道這些肉食從哪裏來?」嘉寶看着桌上紅滾滾的泡菜內臟鍋和爐端燒肉時忍不住問。
那天早上我們探訪北韓的社區診所,那裏雖有六個醫生和一個護士,但診所除了鎖在牆上、一支過了保質期五年的「強心針」以外,並無任何藥物或醫療儀器。我把背包帶着的藥物、儀器(如聽筒、血壓計和探熱針等)和一支「強心針」都贈送給診所。村長知道後堅持要請我們到人民公社吃午餐。
從醫療站走到人民公社要一個多小時,步行走過「集體農莊」時沿途能遠望中國丹東市的高樓大廈。那裏就像時光倒流了五十年一樣,田????沒有農業器材,只有幾支三層樓高的大煙囪、整片田地只見一頭瘦牛和幾隻山羊。到達公社時有三十多人拍手歡迎我們。
午餐時,各人都蹲坐在放了稀魚粥、幾碟泡菜和熱茶的木枱前面,唯獨是我們桌面上放了燒肉和泡菜鍋。在場的小孩們聞到肉香都走到我們面前,我和嘉寶見狀便飛快地挾了幾小碗燒肉給他們,而那些孩子反應比我們更快,趁村長不為意時放下手中的魚粥,歡天喜地帶着燒肉溜走了,結果枱面上的燒肉不一會便換成了十五碗小粥。
「煲粥的魚都是雨季從中國的河流沖過來的,在小溪隨處可找到,是這裏主要的蛋白質來源。」村長尷尬地指着魚粥解釋。那粥雖稀但味道很甜。
而那地方的人和情一生難忘。