
齊做得意「癲噹」便當 得意又有營
近年興起由家長親手製作造型可愛的便當熱潮,小朋友帶回學校進食,賣相吸引,自然胃口大增;加上食材由家長自行配搭,有營又健康。有烹飪中心舉辦卡通造型的親子便當班,家長與小朋友一起製作。過程中,小朋友可以接觸不同食材,訓練整理能力及小手肌等,最重要是與家長一起體驗烹飪的樂趣,親子關係自然有所提升。

一班家長和小朋友參加便當班後,拿着自己的成品和證書拍照留念。

「癲噹」作者 Pam及John以自己養的貪吃肥貓作為創作「癲噹」的靈感,他倆平時喜歡烹飪,今次一起參加這個便當班,更笑說原來要做到似模似樣,一點也不容易呢!
注意各部份比例
煤氣烹飪中心舉辦的日式親子廚房—「癲噹」便當班,由烹飪導師兼食譜食家Candace主理,適合三至六歲小朋友與一名家長參加,在兩小時的製作過程中,家長和小朋友可以合力做出一個有雜菜雞肉叉燒卷、日式吞拿魚卷蛋和「癲噹」造型飯糰的便當,非常吸睛之餘,當中有雞肉、雞蛋和蔬菜等食材,營養均衡,適合作為小朋友的豐富午餐。
一眾家長和小朋友觀看Candace示範每個步驟後,便落手落腳自行炮製,有不明白的地方便請教導師。Candace解釋,這個便當簡單易做,但建議家長要留意卡通造型每個部份的比例,例如:加大眼睛的距離,便會出現不同的效果等。過程中,小朋友可以接觸不同食材,感受當中的質感並參與多個步驟,例如:捲雞扒、打蛋和煎卷蛋等,好玩又實用。另外,建議家長因應小朋友的食量而調較份量。

取出一湯匙的白飯備用,將餘下的白飯用保鮮紙包裹,捏成一個大圓球,將餘下一湯匙的飯捏成兩個小三角形,作為耳朵及兩個小圓波作為手。

放上車厘茄及西蘭花作裝飾,便成。