關師父

朋友都說，我的雪茄舖，像武林聖地，高手林立！今次要說的，是我最敬重的關師父。
關師父大號關英偉，是恒基系老臣子兼智囊，我記得，他是在二○○一年開始來我舖頭，我倆的友誼就是由那時開始。
當年他的辦公室與我的雪茄舖只是一街之隔，每到中午，他總會上來飲杯清茶吃半份三明治，然後嘆一支雪茄。
我曾經問他吃這麼少夠飽嗎？他透露晚上吃得更少，只飲湯吃湯渣另加一杯檸檬汁，那時候，他五十多歲，皮膚白裏透紅，神采飛揚兼聲如洪鐘，今日的他，與當年沒有大分別。
關師父當然不是只教我養生這麼簡單，那時他還是酒店CEO，又喜歡投注賽馬，所以我們經常約定星期三入場跑夜馬，我做生意及贏馬的不少策略，都是從他身上學的。

 

那時候我自命識賭馬，下注亦不手軟，但關師父教落，他賭了幾十年仍有得玩，全因「小賭怡情」四個字，更重要是只賭自己心水，鎖定幾匹馬來賭，於是，我跟他重新學習。
結果我沒有白費師父的指導，最厲害一次是以二百六十元買一條三串七連贏過關，贏了十多萬元！
當然，生意上的意見比賭馬更重要。○四年左右，政府開始實施室內禁煙，但雪茄店可享有豁免權（試煙房），有一日，關師父建議我們去中環租樓上地方，以會所形式經營，儘管租金比舊址地舖貴近一百元一呎，但他說我的舖頭已經儲了一定數量的熟客，做樓上會所是更高檔更適合。
我依他的話照做，亦聽他的建議，為客人提供碟頭飯、燉湯、三文治等，結果大受歡迎，而這個模式，亦沿用到現在。
今日，關師父已經退休嘆世界，但仍然很熱心教導後輩，如果有甚麼奇難雜症，大家可以來我舖頭碰碰運氣，叫師父過一招半式，說不定終身受用呢！