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開新店撞正市道差 李家鼎最緊要做好食物質素

李家鼎昨日出席全新餐廳開幕禮,宣布自家燉湯與燒味品牌合作。他透露是次合作籌備近半年,認為只要食物品質好便可「二合一」開店,見到新店開幕亦甚有滿足感!對於目前巿道轉差可會擔心生意?鼎爺坦言都沒辦法,這刻最重要是做好口碑,保持用料新鮮,自然會吸引到食客。
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