為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁  > 專欄  > 豐味人生 2019 年 08 月 23 日

謝健豐

謝健豐(Benson),紅褲子出身,在飲食業界打滾逾四分一世紀,現經營多間食肆,亦是米芝連三星餐廳創辦人。

白日橋王—莊澄

自執筆寫專欄後,很多時我都是趁下午的空檔,又或是深夜時份,返到雪茄舖,人少少兼靜靜地諗題目,然後開筆。
回想剛剛入行做雪茄的時候,大多數是由我這個新仔早上開舖返日更,最初還以為會很「梳乎」,哪會有人晨早流流抽雪茄?殊不知大錯特錯,原來真的有客人喜歡早餐之後就來嘆支雪茄飲杯咖啡或茶,其中一位,是香港著名電影人莊澄。

莊澄監製的無間道電影系列叫好叫座,梁朝偉更憑《無間道III》奪得金馬影帝。

 


話說當年與莊先生認識的時候,他只透露是做電影監製,而我就很好奇,拍戲搞電影的,應該是「夜鬼」呀,哪會有娛樂圈人這麼早起床,而且這麽有規律呢?
熟絡之後,莊監製告訴我,比較喜歡早場,因為沒有太多客人,可以寧靜地去思考,抽支雪茄放鬆一下,每次當他度完橋寫完稿,便會找我傾偈;那時候,我們無所不談,美酒美食,電影製作過程,雪茄品種,還有些娛樂圈趣事⋯⋯
但傾偈還傾偈,基於尊重,我從無向他人披露跟莊監製的談話內容,亦無八卦他在搞甚麼電影,而後來隨着他監製的電影大賣(尤其是神級港產片《無間道》),我才知道這位白日橋王如此「巴閉」。
或者是我的雪茄舖靈氣逼人,又或者是莊監製的號召力,近年,很多個早上,都有些文化界、電影人在抽雪茄打躉,令到整個舖頭充滿文化氣息,自己有時早上也刻意回去學習學習。
其實,開這間舖,最大得着不是賺錢,而是賺到各行各業的朋友、賺到見識,他們坐得愈久,我就學得愈多,所以,無論市道幾差、環境有幾艱難,我都會努力守着自己這個「藏經閣」!