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主頁  > 專欄  > 只能回味 2019 年 08 月 11 日

梁家權

資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變成老油條》、《天橋底的牛丸》。

你的名字成就無數故事

當年在浸會讀預科課程,無心考試,拿了非常離譜的不及格成績,仍厚着臉皮在清晨回校等待教務長上班,攔途提出升學要求,幾經轉折得以如願……很難想像若果失落浸會,今天會落得甚麼光景!對母校實在心存感激,所以當浸會大師兄趙國雄一聲號召為母校籌謀,都把其他事務推到一旁,欣然赴約。

樓神飯局設在銀行家會所,這家會所開在置地廣場,地點相當就腳,來過好幾次,但每次佳餚總不是主題,因為摸住酒杯底天南地北談得更投機,所以這晚第一道「焗釀鮮響螺」捧上來(見圖),然後是鮮百合炒鮮鮑、松茸燉雞湯……眼前一亮,也似乎比過去在此吃過的更愜意,但大家的話題依然圍繞「你的名字成就無數故事」。

要我猜,直覺是樓神度出來的口號,事關他推銷的荃灣樓盤「海之戀」,名字使人印象深刻。今次為母校出力,正是他有關物業的拿手本業,只不過今次不是賣樓,而是借贊助舍堂資助弱勢學生。

還記得錢大康校長早前透露十年策略發展計劃,在九龍塘大學校園本部旁邊將建一個結合學生宿舍與創意樞紐的新校園,而學生宿舍名「CARE舍堂村」,而「你的名字成就無數故事」便是透過捐款命名舍堂村的房間。

捐款受惠人為相當有意思的特定學生,主要分三類:父母從未接受過大專或以上教育的本地全日制本科生;暫時或永久性重要損傷、殘疾或在學習及大學生活適應上遇上困難的學生;第三類是持有效香港身份證並擁有居港權的香港永久居民,而其父或母乃來自印度、印尼、尼泊爾、巴基斯坦、泰國、菲律賓或其他南亞及東南亞國家族群的全日制本科生。

校方挑選了一批景觀較好的房間以供贊助,單人房二十萬,雙人房三十萬,有關捐款並會向大學資助委員會申請配對補助金。捐款者可用自己名字,或屬意的名字刻成牌匾設置在房間外,以資紀念。

二、三十萬說多不多,說少不少,有校友靈機一觸說可以仿效馬會養團體馬的方式,某一學年某一班同學集資捐款,當然沒有拉頭馬贏獎金機會,但卻校史留名!說到這裏,覺得最後一道香芋西米露特別甜。