來到皇廷閣，真的讓人有一種走進古時宮庭的錯覺，店內設計是傳統的中式風格，以喜慶的紅色及金色為主調，特高樓底掛上巨型水晶燈，效果奢華又不落俗套。餐桌之間的距離夠寬敞，環境舒適，裝潢及餐具都非常精緻。餐廳主力提供傳統潮州菜及粵菜，除惹人垂涎的珍貴海味及海鮮等美食，更備有各種上佳香茗；午市亦有點心、小食及粥粉飯麵供應。廚師們炮製美食時，不單保留中式傳統菜餚的精髓，更不時以創新食材配搭新煮法，研究嶄新菜式，務求為大家帶來嶄新的美味體驗。

脆皮美國牛肋骨 MOP228
外層是金黃的脆皮，包裹着經文火炆淋、去掉骨頭的牛肋骨，肉質嫩滑得幾乎入口即化，配上秘製咖哩汁，滋味無窮！

以大方華貴的紅色椅子配襯微透金光的屏風及水晶燈，予人冠冕堂皇充滿氣派的感覺。

炸釀松葉蟹蓋 MOP168
松葉蟹鮮甜甘香，配上藍花蟹肶肉、洋蔥和日本元貝作餡料，鮮味濃郁，外層金香酥脆，口感豐富。

皇廷閣
地址：澳門英皇娛樂酒店9樓
營業時間：11:00 - 15:00、18:00 - 23:00（逢星期一至日）
　　　　　10:00 - 15:30、18:00 - 23:00（逢星期日及公眾假期）
查詢電話：（853）2838 3322