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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2020 年 03 月 13 日

創新和風體驗

千喜膳在澳門有兩間分店,分別位於銀河時尚匯及澳門巴黎人,兩店裝潢皆走日式風格,但卻各有特色,銀河時尚匯店以紅黑為主色調,陳設簡約,予人愜意之感,澳門巴黎人店採用大量木條元素營造出濃厚的和風格調,9,000呎的空間寬敞舒適,入門後是仿日式庭園的小裝飾,然後是以木條分隔而成的「小屋」卡座,別具特色。千喜膳不但在店舖的設計上糅合傳統與創新,在食物的味道上更如是,在傳承日式烹調手藝的基礎上融入新元素,食材新鮮不在話下,手藝精湛的師傅願意從食者角度出發,以別出心裁的醬汁、精緻的盛器、匠心的擺盤,演繹出一道道縈繞味蕾的精品料理。

芝士汁煮喜知次 MOP950起
喜知次產自北海道,有「海中紅寶石」之稱,魚脂肥厚,師傅以鹽燒手法烹調,脂香四溢,燒至香脆的魚皮下的是鮮嫩肉質,配上香濃芝士汁,為傳統中見新意。

 

樂燒鰻魚飯 MOP365
以秘製醬汁燒製的鰻魚盛於陶瓷容器上,別小看此盛器,它擁有保溫作用,離火後可保持長時間的蒸煮效果,讓你可以慢慢品嘗鰻魚風味。

 

位於澳門巴黎人的千喜膳採用大量木條元素分隔出「小屋」卡座,令店內滲透自然氣息,另設有五間雅致的貴賓房,讓你的用餐時間更具私隱度。

 

千喜膳日本料理
地址:澳門巴黎人購物中心3樓聖奧諾雷路349號舖
營業時間:11:30 - 23:30
查詢電話:(853)2877 0139