看到濤岸招牌上白色眼鏡的設計，識貨之人應該知道這間餐廳是由星級名廚Graham Elliot主理。Graham獲獎無數，在二十七歲時已經成為美國主要城市中最年輕的四星廚師，他開設的餐廳亦成為美國極少數的米芝蓮二星餐廳，他更曾為前美國總統奧巴馬四十九歲的生日宴掌勺，實力有目共睹，而烹飪節目《MasterChef》及《MasterChef Junior》更令他蜚聲國際，Graham現時是《Top Chef》的評判，人氣不斷上升，現在品嘗Graham的手藝無需遠渡重洋，只要來到濤岸即可。餐廳主打加州風味的當代菜餚，對曾定居加洲的Graham來說，更是如虎添翼，菜單上有多款特色薄餅、漢堡、三文治、以時令食材製作的沙律及各式烤肉等，豐富的菜式選擇必定能夠滿足你和飯友們不同的口味。

盛大海鮮拼盤 MOP788
豐盛之極的海鮮拼盤由波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳、生蠔、藍青口、蟶子及醃酸帶子組合而成，還有四款醬汁任你配搭。

濤岸烤肉拼盤 MOP628
食肉獸注意！一次過豪食烤雞、排骨、豬腩肉及手撕豬肉，大廚選擇肥瘦適中的優質肉材，再配以沙律及醃酸菜，沒有油膩的感覺，只想一食再食。

濤岸用餐環境舒適，於廚房旁邊特設主廚餐桌，為私人活動或聚會提供不一樣的餐飲體驗。

濤岸
地址：澳門美獅美高梅地面層
營業時間：07:00 - 23:00
查詢電話：（853）8806 2328