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主頁  > 專欄  > 只能回味 2019 年 06 月 15 日

梁家權

資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變成老油條》、《天橋底的牛丸》。

令和元年是吃還是不吃

親友遊日,預告送我杯麵,物輕情重,受之無愧。

以為是甚麼奇特新出的口味,原來是合味道杯麵。明年東京奧運盛事,但今年更重要,因為明仁天皇退位,平成年代告一段落,德仁登基,以「令和」年號開始新紀元。日本商品經濟當然不會放過大日子,奧運官方紀念品已經出籠,同時因換代之年亦有大量以「令和」之名生產的紀念品,合味道杯麵便以「令和元年」作生招牌。

曾經到訪日本合味道杯麵博物館,親手製作過自家選擇配製的口味,也見識過一些不同年代不同事件的紀念版杯麵,想不到現在自己也擁有一個可珍藏的版本。

手頭有兩個「令和元年」杯麵,親友原意是讓我一個嚐味一個珍藏,但這番好意恐怕要心領了。我有一位老友是收藏家,藏有的可口可樂汽水舉世排名頭一二位,杯麵也是他的藏品,據知近年開始的嗜好是蒐集Zippo打火機。做一位出色的收藏家可不容易,首先要對收藏之物有豐富認識,然後有時間在網上搜羅消息,甚至往世界各地尋寶,當然還要有地方及設備好好安置……總之,非等閒之輩能成就的大業。

人大了,參透錢不能帶落棺材,燒的溪錢當然更荒謬,生前把錢花掉了才屬於自己的。美食亦然,單看而沒有吃落肚,不算是享受,因此早已打定主意,就把一個「令和元年」淥熟好了,另一個原封不動贈予收藏家朋友,想必是這杯麵最好的歸宿。

究竟一個從未開封的杯麵,理應是全乾燥無菌之物,千百年之後被人發掘出土,還能吃嗎?收藏家朋友藏有幾十年前的合味道杯麵,真想叫他割愛沖泡出來試味。
實不相瞞,近年遊日,總會蒐羅有特色或新口味的即食麵回來,由於即食麵比情人的心更易碎,因此不能寄艙束諸高閣,於是手提行李須騰出至少三分一寶貴空間裝載,而且要百般呵護。畢竟一個碎濕濕的麵,鬼好食!

人家專程帶兩個完好的紀念版杯麵回來,雖說受之無愧,但實在心存感恩。

這個「令和元年」杯麵,仔細品嘗,杯麵一個而已,我還猶豫要不要把已洗乾淨的麵杯丟掉?