在中國的飲食文化上，有「北方人吃麵食，南方人吃米食」這個說法，以麵食為主的北方孕育了各式各樣極具特色的手工麵。99麵主打中國北方美味佳餚，提供九種不同的手工麵和九款用料上乘濃郁香醇的湯底供食客自由配搭，加上多種配菜和澆頭，變化層出不窮，創作獨一無二的自家麵食。餐廳亦為了確保味道是最正宗地道，誠邀一眾來自北方的師傅，為賓客提供經典拉麵、山西刀削麵、北京揪片、一根麵、扯麵等來自不同省份的麵食。招牌菜番茄牛腩湯麵、四川擔擔麵、貴州羊湯泡饃順口又有勁道，湯底足料香濃；還有北方點心及小食，如重慶泉水雞、韭菜雞蛋盒子，麻婆豆腐等，讓饕客一次過嚐盡北方風情，喜歡北方美饌的賓客一定為之瘋狂！

陝西肉夾饃
肉夾饃是陝西的傳統美食，是將臘肉弄碎後夾入白吉饃中，餡料肥瘦適宜，饃餅外脆內軟，盡顯北方風味。

紅燒牛腩湯底（左）、番茄牛腩湯底（右）
牛腩是大部分人都喜愛吃的牛肉部位，牛腩湯底和麵條的配搭猶如天作之合，紅燒牛腩湯底和番茄牛腩湯底都有着極高人氣。

麻婆豆腐
師傅功力十足，豆腐完整無缺，大細適宜，方便吃出豆香；其色澤深紅，吃起來有麻辣香鮮的風味，越食越滋味！

9 Noodles 99麵
地址：澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 /
　　　澳門路氹體育館大馬路永利皇宮地面層
電話：（853）8986 3663（永利澳門）
　　　（853）8889 3663（永利皇宮路氹）
網址：www.wynnmacau.com / www.wynnpalace.com
營業時間：10:00 - 01:00 （永利澳門）
　　　　　10:00 - 02:00 （永利皇宮路氹）