擁有五千多年歷史的中國歷盡興衰，經歷過改朝換代，而每一個朝代的建築及飲食文化都極具特色。位於澳門金沙城中心的「朝」餐廳正是效仿古代的設計格局，古色古香的裝飾風格充滿宮廷韻味，讓賓客恍如置身於古代宮庭盛宴裡。餐廳包括八個私人包廂，全部以中國歷史上八個著名的朝代來命名，分別是秦、漢、隋、唐、宋、元、明、清，包廂更仿效各個朝代不同的裝飾風格，如氣魄宏偉大唐、大異其趣的宋代、繁瑣細節的明清等等，相信鍾愛中國古代文化的食客定必為餐廳的華麗格局而感到驚艷。餐廳雖主打廣東菜，因中國之大菜系甚多，亦提供京、川、滬地方料理，並以古法炮製美饌。招牌菜金蒜椒鹽蟹鉗、秘製日本吉品鮑魚及青芥末汁花螺等更令食客讚不絕口，是絕不容錯過的美食。

有機黑金蒜香蒸小青龍配金鈎腸粉 MOP468
小青龍尾部用筷子插入，再用黑蒜、麻油、花雕調味，最後贊上小小滾油，落醬油，味道鮮甜爽口。

金芙蓉蒸蟹鉗 MOP338
製作蟹鉗工序繁複，先用冰浸上5小時備用，和蛋白、濃蝦湯一同蒸熟，吸收湯汁精華的蟹鉗蟹味濃鬱，鮮香嫩滑。

古典中式美宴
木構建築是中國建築的主流，加上一盞盞傳統造型燈籠懸吊在天花板上，盡顯優美典雅格調。

Dynasty 8 朝
地址：澳門金沙城中心康萊德酒店地面大堂
電話：（853）8113 8920
網址：hk.sandscotaicentral.com
營業時間：11:00 - 15:00、18:00 - 23:00（星期一至五）
　　　　　10:00 - 15:00、18:00 - 23:00（星期六及日）