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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2019 年 08 月 12 日

The Kitchen 星級大廚的扒房

作為一間連續六年榮獲《米芝蓮指南 香港 澳門》頒發一星殊榮的扒房餐廳,The Kitchen最引以為傲的,一定是其頂級又豐富的扒類選擇,從美國特級牛肉(Prime等級)、澳洲和牛(M5、M7、M11)以至日本和牛(A3、A4、A5)都應有盡有,絕對能滿足一眾嗜肉者的要求。除了為顧客提供最優質的牛扒外,餐廳亦搜羅來自世界各地的生猛海鮮,並於開放式廚房內即席烹調。而在品嘗扒類及海鮮等主菜前,客人可點選餐廳提供的豐富自助沙律吧,或是由日本壽司吧即叫即製的各式壽司及刺身拼盤作為前菜,最後更不要錯過餐廳的自家製甜品。由前菜吃到甜品,每一項都是美味精緻的佳餚,絕對可滿足饕客的挑剔味蕾。此外,餐廳更擁有全亞洲品種最齊全的美酒餐單,酒窖珍藏超過17,000款來自世界各地的名酒佳釀予美酒愛好者挑選,自2012起已連續多年榮獲著名酒評雜誌《Wine Spectator》 頒發“Best of Award of Excellence”殊榮,大家不妨點選美酒配佳餚,好好享受一番!

 

澳洲和牛5級Tomahawk牛扒 MOP1,790
份量十足的戰斧牛扒,單看賣相已讓人垂涎欲滴,經過大廚的巧手烤製,表面微微烤熟,內層肉質鮮嫩、肉汁豐富。

 

野菌湯 MOP100
野菌湯口感順滑,滿滿的菇菌濃香,鹹度適中,各種材料包括竹笙、馬士卡邦芝士、牛奶泡沫及番荽等互相配合,美味等級馬上提昇一個層次。

 

咖啡啫喱配焦糖慕絲及雲呢拿雪糕 MOP90
香濃的咖啡啫喱配甘甜醇厚的焦糖粒,加上細滑的雲呢拿雪糕,味道難以忘懷,難怪會成為餐廳的皇牌甜品。

 

The Kitchen大廚
米芝蓮︰★
地址:澳門新葡京酒店3樓
電話:(853)8803 7777
網址:www.grandlisboahotels.com
營業時間:12:00 - 14:30、18:30 - 22:30