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主頁  > 專欄  > 老總手記 2019 年 05 月 14 日

關慧玲

《東周刊》社長兼總編輯。

「清真經濟」大茶飯

香港貿易發展局上月搞咗個高級別杜拜訪問團,跟當地不同團體交流,貿發局副總裁葉澤恩(圖左)更與Dubai Islamic Economy Development Centre(DIEDC)的CEO Abdulla Mohammed Al Awar(圖右)簽下備忘錄,同意發展杜拜及香港的雙邊互惠關係,互相交換知識,共同實踐發展伊斯蘭經濟的機遇。

香港人普遍對伊斯蘭經濟認識不多,但葉澤恩話其實係一門全球爭吃的大茶飯。根據貿發局的資料,全球去年有十八億人口信奉伊斯蘭教,佔全球總人口約百分之二十四。

至於伊斯蘭經濟體系更加不容忽視,去年規模超過四萬五千四百億美元,預計到二○二三年,規模更會擴展至超過六萬八千億美元,當中貢獻最大版塊是伊斯蘭金融。

葉澤恩指單計伊斯蘭消閒事業,大概可歸納為六大範疇,包括飲食、旅遊、娛樂、藥物、化妝品及時裝,但全部都要符合伊斯蘭教義,亦因而衍生獨有的商機。

以飲食業為例,最重要是取得Halal認證。Halal是阿拉伯文,中文譯作「清真」,意思是合法的、伊斯蘭教義所允許的。畀佢哋認為不潔的豬肉當然禁吃,其他肉類也要經過特別處理,例如以一刀過方式宰殺,才會得到「Q嘜」Halal認證。

除了屠場有嚴格規定,物流運輸及銷售點亦要恪守清真食品的衞生條例,例如在馬來西亞,超市內可將清真食品與非清真食品並排陳列,但不可與豬肉及煙酒等不允許的食品一起展示。

葉澤恩坦言觀乎伊斯蘭的六大消閒事業,香港確實難與信奉伊斯蘭教為主的國家競爭,但香港勝在是亞洲區內的國際金融中心,貿發局有優勢協助杜拜,將伊斯蘭金融及貿易推廣開去。

香港現時亦是國際食品貿易中心,葉澤恩話貿發局幾年前已有意打造香港成為清真食品貿易平台,打算在美食博覽中設立「清真食品區」,向飲食業揭示呢方面商機。
再講多一個數據,去年香港與另一中東國家阿聯酋的雙邊貿易金額,原來高達一百一十億港元,按年上升百分之二;若加埋跟杜拜加強發展,香港要爭吃呢口「清真經濟大茶飯」,一啲都唔輸蝕。