為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁  > 專欄  > 豐味人生 2019 年 05 月 17 日

謝健豐

謝健豐(Benson),紅褲子出身,在飲食業界打滾逾四分一世紀,現經營多間食肆,亦是米芝連三星餐廳創辦人。

鄧爵士

日前透過電視新聞見到英國哈利王子抱着新生兒子亮相,忽然想到如果戴安娜王妃仍在生,應該會是世上最漂亮的嫲嫲。

我與戴安娜王妃有過一面之緣,而給我這個機會的,是我其中一個舊老闆、已故鄧永鏘爵士(圖左)。

 

 

在我的事業生涯裏,見過無數名人、巨星,鄧爵士,是最獨特的。

我曾經在鄧爵土的雪茄店打過工,但其實早在半島酒店的年代,就與他結緣。

鄧爵士是半島常客,我這個港英殖民地土生土長的香港仔,就是從他身上第一次見識到英國紳士的風度和氣派。

他不是明星,但就有一種懾人的氣場,連男人都會注目,由頭到腳都是一絲不苟,對每一個人說話都是客客氣氣,就連給小費,都豪氣得來令我們感到獲得尊重,重點不是每人一張「大牛」,而是他那種客氣和真心。

最難忘那次,是他在Felix宴請戴安娜王妃。還記得當日收到鄧爵士的order,半島上下立即進入最高戒備狀態,單是連日的場地安檢,已令小弟大開眼界,而鄧爵士更是親自到來打點,不容有失。

到了宴會那天,我和一班同事既緊張亦感到夢幻,怎會想到有機會見到戴安娜王妃啊!

後來,他在麗嘉酒店開了The Nurse,我透過前Felix經理引薦加入,鄧爵土認得我,但叫不出我的名字,我亦無刻意去突出自己,繼續默默耕耘。

直至我跑了出去開Cigarro,有一日,鄧爵士帶了一整隊太平洋雪茄的人來「踩場」,說要來看看那個是Benson。見到我的那一刻,他那句帶點欣賞語氣的「原來係你!」令我至今難忘。

儘管鄧爵士很欣賞Cigarro和小弟,但我無再回去幫他,反之,我倆成為了朋友,偶爾小飲兩杯嘆支雪茄,無所不談……

原來,他不經不覺已走了快兩年,憶故友,希望他在另一國度開心心嘆着雪茄,他日有緣再聚。