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主頁  > 專欄  > 跟我去Social 2019 年 05 月 17 日

周美鳳

公關界女強人,八六年參加香港小姐後進入娛樂圈,九六年由幕前轉型從商,創立Frement公關公司,人稱「周董」,相識滿天下。娛樂圈閨密朋友,粒粒皆巨星天王天后級人馬,經常要Social,對社交Ball場軼事瞭如指掌。

中環聚腳點

位於置地廣場的文華東方酒店的Mo Bar,一向都是我與好友們經常去的「蒲點」,去年年底文華東方酒店七樓全層裝修,換了一番新景象,現在保留了原有米芝蓮二星餐廳Amber,同時新加入了SOMM、Sushi Shikon和Kappo Rin三間不同菜色風格餐廳。

我於上星期二受酒店公關Jessica的邀請,到SOMM作客品嘗各種美酒佳餚。SOMM是一間Bistro法式的餐廳,內裏提供超過一千六百支不同牌子及過百種by glass的酒,非常犀利!而菜單則會根據不同季節去為客人制定,可謂心思十足。

一走進餐廳,首先映入眼簾的,就是一張十分華麗的大圓桌,全新的裝潢是由紐約室內設計師Adam D.所設計的,我特別喜愛這個設計意念,可讓一班好友有足夠空間圍着餐桌,既享受晚餐,又可漫無邊際地閒聊一番。總廚Richard Ekkebus和其他員工也非常親切,為我們的聚餐準備了各式各樣創新的菜式,十分精緻,而且好味道,絕對可以照顧到不同人的需要。

我跟文華東方酒店公關Jessica,及行政總廚Richard Ekkebus合照留念。

 

SOMM於中環置地廣場的文華東方酒店裝修後,進駐該酒店,為我提供一個新的「蒲點」。

不得不提的,是總廚用上了很多季節性的新鮮食材,配合用料的本質,以多樣化的手法烹調,把菜式味道提升到另一個層次,例如慢煮和煙燻等等。最吸引我必定是塔斯曼尼亞慢煮三文魚配上米醋汁,味道及生熟程度都恰到好處,這個配搭十分好吃,超讚。最後當然不少得甜品Mango特色青檸清酒芒果雪糕,它採用印尼的芒果,果子充滿一陣陣木香,食落清香味美,簡直是一試難忘!

這裏的美酒菜餚、環境服務都屬於頂級水準,菜式屬於輕食類型,非常適合一眾中環人士上班過後消遣的好去處,或者想與好友們Happy Hour的讀者!

特別一提,這裏也有提供早餐服務,在早上七時半已有供應,如果想在上班前享用一個精緻早餐,不妨考慮一下此餐廳,以米芝蓮法式餐廳來說,價錢並不貴,地方非常舒適。在此多謝總廚Richard Ekkebus和Jessica的邀請,接下來的日子又多一個與好友的聚腳點了,哈哈!

脆皮白蘆筍和龍蒿醬,配搭甚佳。

 

甜品日本福岡甜王草莓配上雲妮拿鮮奶油霜,也可圈可點。