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主頁  > 專欄  > 豐味人生 2019 年 05 月 10 日

謝健豐

謝健豐(Benson),紅褲子出身,在飲食業界打滾逾四分一世紀,現經營多間食肆,亦是米芝連三星餐廳創辦人。

海洋公園的兩位孔先生

很多年沒有踏足海洋公園,為了兩位孔先生,日前舉家入去住了一晚,重拾最道地香港人主題樂園的歡樂!

兩位孔先生是何方神聖?一位是海洋公園主席孔令成(Leo Hung),另一位是海洋公園萬豪酒店總經理孔憲榮(Edmond Hung)。

兩位都是小弟相交多年的老友,孔主席是二十年前在文華雪茄店認識的;而超級風趣幽默的Edmond呢,算是小弟的行家,十五年前認識他,是萬豪集團的精英,之前主力打理集團上海業務,兩年前被委以重任,回歸香港負責經營海洋公園萬豪。

大家都是大忙人,一直說要捧他們場,但到上星期才成事,結果令小弟和家人喜出望外。

先說海洋公園本身,儘管大家都說被內地同胞攻陷了,但那天所見並非如此(當日還要是假期),機動遊戲、所有配套設施,不輸蝕於海外的主題樂園;而最令我驚喜是,新開張的泰國餐廳Ginger Grill,與孔主席的眼光和品味一樣,非常高質。

至於萬豪呢,軟硬件都是上乘之作,我尤其欣賞他們的自助餐。自助餐大家吃得多,但這裏的鋪排、擺位、環境,很令人融入度假mode,單是門口那個可能是全港獨有的旋轉雪糕櫃,已令大人細路不亦樂乎。

難得與兩位孔先生一聚,當然是邊玩邊吃邊取經。孔主席說,近幾年真的全程投入去搞好海洋公園,忙到連嘆雪茄的時間都無,見到公園受遊客歡迎當然開心,但他更希望香港人重拾對海洋公園的愛,畢竟,這是香港人的樂園呀!

至於Edmond,兩年幾前他接獲新任命後,來找我傾訴,還記得當日的他開心但又笑不出來,事關這個project並非單一個酒店項目,他還要面對海洋公園董事局、麗新集團、萬豪的老闆等持份者,那一陣子的壓力大到失眠。

不過,今日海洋公園和海洋公園萬豪的口碑都不錯,兩位孔先生幾辛苦都是值得。